Не о себе или четыре соображения по поводу кулинарной блогосферы.
Всегда, когда приходится говорить о себе, я испытываю некоторую неловкость и даже определенные затруднения.
Я мог бы часами рассказывать вам о своей первой и последней любви, боевом товарище по жизни и ответственной партнерше по нашему кулинарному блогу, без которой он, этот самый блог, был бы совершенно немыслим. Это я о моей Юлечке.
Уже теперь я мог бы довольно пространно и долго (пока не упаду от усталости) описывать вам, что, где и как предпочитают кушать представители самых разных народов нашей большой и очень красивой планеты — конечно, далеко не всё!
Я с большим удовольствием поделюсь с вами необычными и поучительными историями из своей долгой и местами чересчур бурной, как мне иногда кажется, жизни.
Но… но высказывать о себе родном оценочные суждения, уж увольте – это абсолютно противно моей натуре!
Поэтому напишу вам НЕ О СЕБЕ.
Лучше-ка я поделюсь с вами выводами, к которым пришел, наблюдая в течение двух с половиной лет за всем, что происходило с нашим блогом. Да-да, нам уже больше двух с половиной лет! И мне несколько странно слышать это самому. Ведь, кажется, только вчера я с Юлей обсуждал дизайн его главной страницы, структуру и многие другие технические детали, которыми вряд ли стоит занимать ваше внимание. И вот — опубликовано уже около 1600 рецептов! Это не считая других статей и материалов, которые к рецептам отношения не имеют, но так или иначе связаны с едой. Правильно было бы сказать, что сделано немало, и все, кто готовил этот блог, старались изо всех сил, чтобы прийти к такому результату. И вот вам некоторые мои соображения по упомянутом поводу:
Соображение №1. Мне иногда кажется, что мир еды так же бесконечен и многомерен, как и Вселенная. Давным-давно (во всяком случае, так мне это представляется теперь), когда наш блог делал свои первые шаги в иннете, и иногда приходилось писать до четырех постов в день, меня часто преследовал страх. Казалось, что придет время, когда не о чем будет писать, и все остановится. Что ж, вот идет уже третий год, и мы не только поняли, что этот мой страх был совершенно безоснователен, но перед нами открылись такие горизонты, о которых мы даже и помыслить не могли.
Соображение №2. Мир блогеров, пишущих о еде, несмотря на их немерянное количество (впрочем, вы и без меня это хорошо знаете) – очень тесен. Однако, кулинарных блогеров, пишущих хорошо, имеющих «свое лицо и почерк», и, уж тем более, не «катающих» подчистую свои посты у других, крайне мало – можно по пальцам сосчитать. Если вы хотите научиться готовить хорошо, таких блогеров нужно искать, и потом постараться не потерять с ними связь.
Соображение №3. Многих кулинарных блогеров и обычных читателей разделяют языковые барьеры, а имеющиеся онлайновые словари решают эту проблему из рук вон плохо. Мы, к примеру, сидим в кулинарных блогосферах, в которых в качестве основных языков используются русский, украинский, английский и, отчасти, итальянский. Этого катастрофически не хватает. Очень много важного материала просто проходит мимо. Но некоторые, к несчастью, не имеют и этого…
Соображение №4 — о нашем блоге. Судя по тому, в каком направлении развивается его контент, можно сделать вывод, что наш блог тяготеет к необычному – в самом широком смысле этого слова, и нам это нравится. )) Некоторые наши читатели жалуются, что у нас сложно, но такой вывод – не справедлив и надуман. Как показывает опыт, в большинстве случаев ничто не препятствует этому самому читателю повторить любой из опубликованных в нем рецептов на своей кухне, если… если только он удосужится потратить минутку своего времени, чтобы разобраться в написанном. Ведь мы тщательно следим за тем, чтобы в рецептах, дошедших до вас, не было недоступных ингредиентов, или же они не содержали в себе требования, которые мы сами выполнить не в состоянии. Эта последняя тенденция не меняется ни при каких обстоятельствах. Ведь вы должны чувствовать себя комфортно у нас, а, главное, вам должно быть все время интересно, не так ли?