Їжа і світ

Фахівці опитали двісті читачок журналу, які погодилися взяти участь у дослідженні, щоб дослідним шляхом установити, на що вони передусім звертають увагу, зустрівши незнайомого чоловіка…

Аналітичний центр комітету, вивчивши питання впливу тваринництва на глобальне потепління, дійшов висновку, що споживання данцями яловичини й свинини, яке зростає рік у рік, безпосередньо впливає на процеси потепління клімату (10% від загальної сукупності чинників впливу)…

У Лондоні відкрився перший і поки що єдиний ресторан Bunyadi, який пропонує своїм клієнтам повне повернення до «витоків». Тут готують без газу й електрики. Їжу подають у мисках, зроблених вручну з необпаленої глини…