Історії про їжу, кулінарні традиції, продукти та гастрономічну культуру різних країн.
Найдавніші сліди виробництва вина було виявлено в гірській місцевості Хаджі-Фіруз-Тепе біля хребта Загрос в Ірані. Знайдені зразки датуються періодом неоліту (8500–4000 років до нашої ери). Їхній вуглецевий аналіз підтвердив, що вино було виготовлене між 5400–5000 роками до нашої ери…
Вино було найпопулярнішим напоєм людства протягом багатьох тисячоліть. Наша природна схильність до вина пов’язана з його чудовими смаковими якостями, корисністю і, не в останню чергу, з його психотропними властивостями. Зрештою, жоден алкогольний напій не справив такого значного впливу на суспільство…
Тисячі підпільних винокурень запрацювали по всій північній частині англійського королівства. Таємне виробництво віскі велося переважно вночі, щоб не було видно диму з печей, які нагрівали казани з ферментованою брагою. Вироблене вночі «бутлегерське» віскі в народі прозвали красивим ім’ям «муншайн» (англ. — «moonshine»), тобто – «місячне світло»…
За наявних і нині застарілих уявлень про гетеросексуальні стосунки будь-які романтичні зв’язки з чоловіком вимагають від успішної жінки втрати певної частини контролю над своєю «територією» досягнутого становища, що часто зрештою може призвести до погіршення або навіть розриву таких стосунків. І, навпаки, стосунки між чоловіком і жінкою, де Він і Вона однаково усвідомлюють і приймають…
У провідних виданнях світу, таких як, приміром, Нью-Йорк Таймс, та й узагалі серед усієї прогресивної частини світової громадськості розгорівся неабиякий скандал навколо індійського штату Маднья Прадеш. Стався він після того, як місцевий уряд постановив прибрати зі шкільного меню курячі яйця…
У середньостатистичної сім’ї надійніший і якісніший союз, якщо обидва партнери п’ють алкоголь разом або обоє від нього відмовляються. Простіше кажучи, там, де в сімейної пари спільні алкогольні вподобання й схильності, сімейне життя минає щасливіше, ніж там, де п’є лише чоловік або дружина. Так вважають учені. Дослідження тривалістю десять років…
Першу згадку про бальзамічний оцет відносять до 1046 року (виявлено в записах ченця-бенедиктинця Доніцоні), коли імператорові франків Енріко Другому як один із весільних подарунків піднесли флакон цієї дуже рідкісної на ті часи приправи…
Усе починалося з назви (і як же їх попало назвати свій ресторан «Жирна поні»)! Згодом, переважно завдяки цій назві, у меню їхнього ресторану з фатальною неминучістю з’явилася конина. А потім вибухнув скандал… Скандал, що розпочався передусім серед постачальників м’яса, обурених таким блюзнірським ставленням до благородних тварин…
Був час, коли пивні паби (вони ж пивні бари за совка) були простими, гостинними закладами, де подавали розливне пиво в масивних півлітрових келихах, а до нього – безплатні солоні горішки та якісь копійчані пиріжки з картоплею або капустою…