Ингредиенты:
- 125 мл йогурта Активия без добавок
- 1 столовая ложка с горкой домашней сметаны
- 2 куриных яйца
- Пол стакана сахара
- 1 стакан провеянной муки
- Пол чайной ложки разрыхлителя
- Горсть цукатов (на ваш выбор)
- 1 чайная ложка подсолнечного масла
- 1 пакетик ванильного сахара
Приготовление:
- Слегка взбиваем яйца и сахар в большой миске.
- Затем добавляем йогурт и сметану, а после этого всыпаем ванильный сахар, муку и разрыхлитель. Каждый раз хорошо взбиваем смесь венчиком (тесто получается немного гуще, чем на шарлотку).
- В конце добавляем цукаты и вливаем в тесто масло. Перемешиваем.
- На сильном огне нагреваем сковороду и выкладываем в нее наше тесто с помощью столовой ложки. Уменьшаем огонь до слабого и накрываем сковороду крышкой. Как только оладьи прихватятся и подрумянятся, переворачиваем их.
- К оладьям очень хорошо подойдет взбитая сметана со сливками, ягодами (вареньем) и сахаром.
- Кроме цукатов вы также можете положить в тесто немного шоколада.
- Приятного аппетита!
Супер, буду пробовать!
Обязательно! Выглядят очень аппетитно!