Ингредиенты:
- 125 мл йогурта Активия без добавок
- 1 столовая ложка с горкой домашней сметаны
- 2 куриных яйца
- Пол стакана сахара
- 1 стакан провеянной муки
- Пол чайной ложки разрыхлителя
- Горсть цукатов (на ваш выбор)
- 1 чайная ложка подсолнечного масла
- 1 пакетик ванильного сахара
Приготовление:
- Слегка взбиваем яйца и сахар в большой миске.
- Затем добавляем йогурт и сметану, а после этого всыпаем ванильный сахар, муку и разрыхлитель. Каждый раз хорошо взбиваем смесь венчиком (тесто получается немного гуще, чем на шарлотку).
- В конце добавляем цукаты и вливаем в тесто масло. Перемешиваем.
- На сильном огне нагреваем сковороду и выкладываем в нее наше тесто с помощью столовой ложки. Уменьшаем огонь до слабого и накрываем сковороду крышкой. Как только оладьи прихватятся и подрумянятся, переворачиваем их.
- К оладьям очень хорошо подойдет взбитая сметана со сливками, ягодами (вареньем) и сахаром.
- Кроме цукатов вы также можете положить в тесто немного шоколада.
- Приятного аппетита!
Также читайте на нашем блоге:
2 комментария
Добавить комментарий
Коротко о блоге
Если вы любите готовить, если вы делаете это с вдохновением и любовью, то мы с вами обязательно станем добрыми друзьями.
Мы обожаем все, что связано с едой, постоянно находимся в поиске новых и самых интересных рецептов. Мы – бессменные фаны итальянской, греческой, испанской, французской, марокканской, левантийской и других национальных кухонь благословлённого богом, сказочного Средиземноморья. А еще мы осмеливаемся создавать свои собственные рецепты и называем это южно-украинской кухней. И вот это последнее, пожалуй, самая интересная, самая радостная часть нашей работы.
В нашем блоге четыре основных рубрики: «Смачно» - это что-то вроде хита. Здесь мы размещаем пять из самых удачных новых рецептов в нашей коллекции; «ЗОЖ» (название говорит само за себя) - здесь рассказывается о сложных связях питания и здоровья, и не только; «Еда и мир» - это новости из мировой кулинарии, как серьезные, так и не очень, это «путешествия» в национальные кухни других стран, это судьбы людей, посвятивших себя готовке еды и многое другое. Наконец, «У плиты мастера» - в этой рубрике мы регулярно знакомим вас с культовыми рецептами лучших шеф-поваров мира, здесь же вы встретите имена молодых, мало известных, но уже занесенных в ранг восходящих звезд поваров, будущих представителей кулинарного олимпа.
Супер, буду пробовать!
Обязательно! Выглядят очень аппетитно!