Про гостей у вашому домі, застільний етикет і багато іншого. Частина третя

Продовжуємо розповідь про найкращі способи запросити гостей на обід і плавно переходимо до питання про те, де має сидіти господиня під час званого обіду.

Завжди будьте люб’язними й доброзичливими до гостей.

Якщо ви не повідомили гостям, що у вашому домі діє правило не носити взуття, бо вирішили, що це й так усім зрозуміло, аж поки хтось не з’явився в брудних черевиках, прохання до друга роззутися може здатися неделікатним, особливо якщо решта гостей усе ще у вуличному взутті. Щоб ваше прохання роззутися не виходило за межі пристойності й друг не почувався несправедливо виокремленим, Браянт радить сформулювати його так, щоб ви звучали цілком дружньо й невимушено, а не демонстрували відвертого занепокоєння своїм покриттям підлоги: «Використовуйте такі вислови, як: “О боже, нам справді треба щось зробити з цією брудною калюжею перед входом! Дозвольте мені забрати у вас ці туфлі, щоб вам було зручно під час візиту!” І так далі».

І ось ще одне не менш важливе, ніж взуття в домі, питання: де має сидіти господиня під час званого обіду?

Це залежить від атмосфери або, радше, рівня вечірки, каже експерт зі столового етикету.

Чи приймаєте ви невелику компанію друзів для вечірньої гри в преферанс або званого обіду чи вечері, ви можете поставити собі важливе запитання: у якій частині столу вам слід сісти — у тому рідкісному випадку, коли ви справді відпочиваєте! — під час улаштованого вами свята. Перш ніж розпочати цю розмову, ми вислухали думку відомого американського організатора вечірок Едді Зарацяна. У цій бесіді ми спробували дізнатися в нього, де саме слід розташуватися господині, коли всіх запрошують до столу. Розмова пройшла під гаслом: це місце не обов’язково має бути на чолі столу!

Отже, почнімо зі званого обіду.

Якщо ви влаштовуєте званий обід, то, найімовірніше, бігатимете туди-сюди між кухнею та столом. Хоча вибір найдоступнішого місця, яке часто розташоване на чолі столу або найближче до кухні, може здаватися найінтуїтивнішим, Зарацян зазначає, що місце, де ви сидите, насправді має більше залежати від рівня й загального настрою всього заходу. «Наприклад, якщо ви хочете опинитися в самій гущі гостей і активно з ними спілкуватися, а не просто височіти німою статуєю на чолі столу, необхідно відмовитися від традиційного місця господині: це дасть вам змогу почуватися трохи розкутіше й комфортніше як головній винуватиці заходу, — каже він. — Утім, ваше звичне місце за столом, тобто на його чолі, за певної вправності також добре спрацює».

Для ігрового вечора.

Вечір картярських ігор може проходити в їдальні або за досить великим журнальним столиком. В останньому випадку оберіть місце, яке дасть змогу за бажання вільно пересуватися й водночас спілкуватися з більшістю гостей. Щоб зрештою, коли ви розносите закуски або наливаєте напої, вам не довелося перелазити через гостей, ідучи на кухню й повертаючись звідти. Крім того, ви маєте бути готові встати й відчинити вхідні двері, коли прибувають нові гості, або провести тих, хто йде.

(далі буде)