Вітаміни у вашій їжі. Частина шоста

Продукти, збагачені корисними речовинами, серед яких центральне місце посідає кальцій, необхідні будь-якій людині. Тому ми досить докладно розглянули цю важливу тему.

Вітамін D і кальцій — різні поживні речовини, хоча обидві беруть участь у підтриманні здоров’я кісток. Але чи всім потрібне щоденне приймання вітаміну D?

Нещодавнє дослідження, проведене командою Гарвардської медичної школи, показало, що люди віком понад п’ятдесят років, найімовірніше, не отримають користі від приймання цього обов’язкового для багатьох елемента, якщо в них уже немає його дефіциту.

Користь вітаміну D не можна недооцінювати: ця поживна речовина необхідна для функціонування вашого організму, а приймання її у вигляді добавки може зміцнити кістки, допомогти м’язам рухатися й підтримати імунну систему в боротьбі з інфекціями. З часом дослідження показали, що люди мають щодня приймати цю добавку для поліпшення здоров’я. Проте нещодавнє дослідження Гарвардської медичної школи, опубліковане в The New England Journal of Medicine, показало, що тим, хто ще не має дефіциту вітаміну D, його щоденне приймання в досить високих дозах може не принести користі для здоров’я кісток, повідомляє видання Today.

Понад двадцять п’ять тисяч добровольців віком понад п’ятдесят років узяли участь у дослідженні, щоб перевірити, чи обмежуватимуть 2000 МО добавки вітаміну D3 ризик переломів кісток порівняно з плацебо. Загалом добровольців для дослідження не відбирали з огляду на наявність дефіциту вітаміну D, низької кісткової маси або остеопорозу. Учені спостерігали за учасниками впродовж п’яти років і зазначили, що добавки вітаміну D3 «не призвели до значно нижчого ризику переломів, ніж плацебо, серед загалом здорових людей середнього й старшого віку».

«Також дуже важливо ще раз зазначити, що це дослідження проводили на нормальних і здорових людях», — зауважує Наталі Азар, докторка медичних наук, співробітниця NBC News. Результати цього дослідження «не обов’язково застосовні до людей із ризиком розвитку остеопорозу або з низькою кістковою масою», — сказала вона. Азар пояснила, що тим, у кого є дефіцит вітаміну D, як і раніше, рекомендують продовжувати приймати вітамін D.

Здорові дорослі віком від дев’ятнадцяти до сімдесяти років, у яких немає дефіциту вітаміну D, імовірно, отримують достатню його кількість — зазвичай 600 МО на день, згідно з даними Національного інституту здоров’я, — завдяки раціону (до продуктів, багатих на вітамін D, належать лосось, тунець, скумбрія та молоко) і сонячному світлу, які є двома ключовими джерелами поживних речовин. Якщо ви не впевнені, чи отримуєте достатню кількість вітаміну D щодня, проконсультуйтеся з лікарем, який може оцінити рівень вашої потреби в цьому вітаміні й порекомендувати план харчування або приймання добавок, якщо до нього потрібно внести відповідні корективи.