Яких правил слід дотримуватися під час замовлення й отримання продуктів за допомогою послуги «доставка»

Замовлення їжі звільняє не лише від її приготування, а й від подальшого миття посуду та прибирання. Ось тільки як захистити себе й свою сім’ю від несподіваного вторгнення коронавірусу, якщо ви все-таки вирішили купити їжу навинос?

Прямо зараз багато наших співвітчизників, які постраждали від COVID-19, проявляють себе як зразкові громадяни, залишаючись удома й уникаючи прямих соціальних контактів, що заохочується як рекомендаціями Міністерства охорони здоров’я, так і нормами елементарної етики: такий підхід допомагає істотно знизити швидкість передавання COVID-19. Водночас подібні суворі заходи, хоча й призначені для здоров’я та безпеки кожного, серйозно ускладнюють життя багатьох людей.

Крім очевидних проблем зі здоров’ям, фінансових наслідків і тривалої відсутності соціальної взаємодії, однією з найбільших перешкод для людей, які перебувають на добровільному карантині, стає пошук способу максимально безпечно нагодувати себе. Оскільки багато хто змушений сидіти вдома по кілька тижнів, самої думки про те, що знову доведеться їсти якісь консерви, достатньо, щоб викликати внутрішнє роздратування, — не кажучи вже про серйозніші тривоги та невпевненість у завтрашньому дні.

Для людей, яким із наведених вище причин готувати їжу та прибирати далеко не завжди зручно, у багатьох місцях доступна їжа навинос, а також доставка додому (зокрема доставка продуктів із магазинів). Фактично всі ці варіанти харчування — чудовий, крім вашої власної зручності, спосіб підтримати «на плаву» ваші улюблені ресторани, кафе, піцерії та інші заклади, водночас вносячи трохи різноманітності до вашого щоденного карантинного раціону.

Одне слово, якщо розташовані неподалік від вашого дому ресторани й гастрономи пропонують самовивіз або доставку їжі та продуктів додому, то це абсолютно нормальне явище. Однак купівля їжі, приготованої за межами вашої власної кухні, пов’язана з низкою застережень. Ваше звичайне замовлення курки-гриль із сусідньої шашличної цілком того варте — і для вас, і для її власників, якщо ви вживете додаткових заходів для захисту від поширення коронавірусу.

У відповідях МОЗ на найпоширеніші запитання фахівці запевняють, що коронавірус не може передаватися через їжу: «Наразі немає достовірних даних про те, що їжа або упаковки з харчовими продуктами пов’язані з передаванням COVID-19». Проте ми знаємо, що вірус здатний тимчасово залишатися небезпечним для людини на поверхнях, які регулярно використовуються.

У лабораторному дослідженні життєздатний SARS-CoV-2 виявляли в аерозолях до 3 годин, на міді — до 4 годин, на картоні — до 24 годин, на нержавіючій сталі — до 48 годин і на пластику — до 72 годин. Ці результати описують конкретні експериментальні умови й не рівнозначні строкам передавання інфекції в побуті.

Під час отримання доставки уникайте дотику до поверхонь частого спільного використання (наприклад, дверних ручок). Вимийте руки або скористайтеся дезінфекційним засобом для рук (із вмістом спирту не менше 60 відсотків) відразу після отримання продуктів і постарайтеся не торкатися обличчя до дезінфекції рук.

За можливості під час оформлення замовлення обирайте варіанти безконтактної доставки. Багато служб доставки їжі надають клієнтам можливість безконтактної доставки, коли кур’єри залишають замовлення просто біля порога. Якщо ви робите замовлення безпосередньо з ресторану, дайте кур’єру особливу вказівку залишити ваше замовлення біля дверей.

Картонні коробки та упаковку залиште надворі на 24 години або, що ще краще, негайно віднесіть їх на смітник.

За можливості перекладіть їжу в чистий посуд для сервірування або приймання їжі й негайно викиньте чи утилізуйте всі контейнери та упаковку.

Ретельно мийте руки до і після їди.

Продезінфікуйте в домі всі поверхні, які контактували з пакетами, контейнерами тощо.

Усі ці заходи викладено тут не для того, щоб налякати вас (думка про здатність мікробів виживати на поверхнях не повинна бути новою), а лише з метою ще раз підкреслити, наскільки важливо дотримуватися елементарних гігієнічних норм під час доставки продуктів харчування додому.