Про «хороший» і «поганий» холестерин — думка вчених

Якщо вже ми почали обговорювати цю тему, поставлю вам просте запитання, як то кажуть, «на засипку»: коли востаннє ви робили аналіз крові й перевіряли свій рівень холестерину — два, три роки тому? Давно? Хоч яким великим був би цей термін, я охоче в це повірю, адже, на жаль, у нашій країні здоров’я — надбання матеріально забезпечених людей. Тобто тих, хто може дозволити собі раз на пів року або раз на рік здати всі необхідні аналізи, виконати рекомендовані з профілактичною метою процедури, постійно контактувати зі своїм лікарем, дієтологом, тренером і взагалі стежити за собою в найширшому розумінні сказаного. Усе перелічене й додатково багато іншого, не названого мною, як відомо, сьогодні потребує грошей, іноді чималих. Своїми матеріалами про ЗОЖ ми, звісно, не виправимо ваше фінансове становище, однак принаймні навчимо вас замислюватися про той спосіб життя, який ведете ви, близькі вам люди, а також ваші діти. Крім того, більшість наших страв тією чи іншою мірою стосується середземноморської кухні — прародительки одного з найздоровіших раціонів людства. Ми також намагаємося (за можливості, звісно) зробити всі наші поради в публікаціях із категорії ЗОЖ, а також усі рецепти нашого кулінарного блогу максимально доступними. Це означає, що вони цілком застосовні для людей не надто великого достатку.

Але повернімося до нашої сьогоднішньої теми. Отже, інформація про вміст холестерину в крові має надзвичайно важливе значення на всіх етапах вашого життя. Знання про його рівень дасть вам змогу істотно зменшити ризики серцево-судинних захворювань, здатних згодом призвести до інфарктів або інсультів. Крім того, як і в багатьох інших аспектах підтримання організму в здоровому стані, навіть найелементарніше розуміння того, що є корисний і шкідливий холестерин, допоможе вам сьогодні й у майбутньому зробити правильний вибір для вашого тіла.

Які ж принципові відмінності між корисним і шкідливим холестерином? Про це нам розповість Шеріл Андерсон, професорка й голова Департаменту сімейної медицини та громадського здоров’я з Медичної школи в Сан-Дієго (штат Каліфорнія, США).

Згідно з Андерсон, яка, крім згаданих титулів, є також головою федеральної Комісії зі здоров’я серця, шкідливим холестерином прийнято вважати ліпопротеїн низької щільності (або скорочено ЛНЩ), тому що він сприяє появі жирових відкладень в артеріях і тим самим підвищує ризик серцевих нападів. Хороший або корисний холестерин — це ліпопротеїн високої щільності (або ЛВЩ). Однією з основних функцій останнього, навпаки, є руйнування ЛНЩ.

Ще до однієї категорії небезпечного для нашого організму холестерину належать тригліцериди. Це найпоширеніший у нашому тілі вид жирів, які так само, як і ЛНЩ, відповідальні за патологічні відкладення в кровоносних судинах.

За результатами аналізів фахівець може визначити, чи правильне співвідношення ЛНЩ, тригліцеридів і ЛВЩ у крові, та звернути вашу увагу на недоліки в способі життя й харчуванні або навіть призначити певне лікування. У будь-якому разі, як ви вже, мабуть, здогадалися, високий вміст ЛВЩ у крові — це зовсім непогано.

Тим, хто старший за двадцять років і не має жодних інших обтяжувальних чинників, зокрема спадкових, лікарі рекомендують перевіряти рівень холестерину кожні чотири-шість років. До обтяжувальних чинників або чинників ризику можна віднести похилий вік, куріння, високий кров’яний тиск. Через них рівень холестерину може підвищуватися. У цих випадках необхідно звертатися до лікаря, який може дати рекомендації, як позбутися шкідливих звичок або зменшити холестерин медикаментозним шляхом.

Активний спосіб життя, здорове харчування, засноване на овочах, фруктах, горіхах, бобових, пісному білку та рибі, — чудова можливість підтримувати рівень холестерину у вашому організмі в нормі.