40 продуктів, яких має уникати кожен чоловік після 40 років. Частина XII

37. Солодощі зі штучними підсолоджувачами.

Я не знаю чоловіків, які хоча б глибоко в душі не виявилися ласунами. Однак норму цукру, прийнятну для вживання протягом одного дня тими з них, кому вже минуло сорок, слід істотно обмежити. Саме тому значна частина людей цієї категорії прагне купувати цукерки та інші солодкі продукти без цукру.

У теорії це, звісно, звучить непогано. Але лише в теорії все виглядає так, ніби штучні підсолоджувачі значно менше впливають на рівень цукру в крові й можуть бути використані як інструмент для зменшення маси тіла… Насправді, перш ніж уживати продукти зі згаданими підсолоджувачами, вам слід пам’ятати, що останні мають цілу низку побічних ефектів.

Насамперед траплялися випадки, коли в людей після вживання подібних солодощів виникали розлади шлунка, наче вони приймали проносне, а не лише їли цукерки. Талія при цьому також є постраждалою ділянкою тіла, показуючи, що печінка в такому разі не може належним чином виконувати свою роботу.

38. Чипси.

Погляньмо правді у вічі: чипси люблять і їдять багато людей. Добрі чипси вирізняються божественним смаком, тому з’їсти пачку чипсів не становить особливих труднощів. Це смачно й зовсім не небезпечно, коли ви молоді та ваше тіло вміє впоратися з калоріями, але з віком ви зобов’язані жорстко контролювати кількість з’їдених продуктів такого типу. Ваше тіло чудово адаптується до будь-яких умов і легко навчиться «боротися» з обмеженим споживанням калорій.

Чипси погано вписуються в споживчий сценарій чоловіка, який уже відсвяткував своє сорокаріччя, адже для посилення аромату до них неодмінно додають глутамат натрію. Ця поширена в комерційних продуктах добавка різко посилює вашу тягу до них, тому чоловікам у такому віці я не рекомендую навіть відкривати пачку чипсів. Адже за це ваше тіло незабаром буде покаране.

39. Копчене м’ясо.

Далеко не всі люблять копчене м’ясо, але ті, хто віддає йому перевагу як закусці — просто так або на бутерброді, — мають пам’ятати, що в кожному виді такого м’яса обов’язково є консерванти й спеції, які містять значну кількість натрію (інакше воно дуже швидко зіпсується). Водночас навряд чи можна вважати цей елемент, зазначений у таблиці Менделєєва під номером одинадцять, великим другом вашої серцево-судинної системи. Усім, хто активно захоплюється фітнесом, сьогодні рекомендують модну палеодієту, а копчене м’ясо в ній відсутнє за визначенням.

Звісно, у копченому або сушеному м’ясі дуже багато білка, і в невеликих кількостях цей продукт не здатний якось істотно вам зашкодити, а будь-хто з тих, хто любить таке м’ясо, скаже вам, наскільки важко заборонити собі їсти його. Однак після сорока зробити це все ж доведеться.

У копченому й сушеному м’ясі містяться мононенасичені жири, які не підвищать рівень інсуліну й не стануть тим спусковим гачком, що може призвести до ожиріння. Водночас, якщо їсти таке м’ясо регулярно й великими порціями, це може призвести до протилежного ефекту, і ви миттєво наберете зайву для вашого тіла вагу.