40 продуктів, яких має уникати кожен чоловік після 40 років. Частина VIII

25. «Швидкі» макарони із сиром.

Коли виникає потреба швиденько чимось перекусити — чимось таким, приготування чого забере буквально 5–10 хвилин, — часто в хід ідуть макарони із сиром швидкого приготування або навіть усім відома китайська «Мівіна». У студентські роки, коли ваш шлунок був готовий перетравлювати цвяхи, таке розв’язання згаданої проблеми не викликало у вас і тіні сумніву. Після сорока вам слід замислитися: а чи варто ностальгувати за таким способом життя, точніше харчування?

А щоб ваші міркування на цю тему рухалися в правильному напрямку, варто поцікавитися, наскільки натуральний кожен із щойно названих продуктів. Не сперечаюся, багато хто з вас надто зайнятий роботою й не може дозволити собі витрачати дорогоцінний час на нормальне приготування їжі. Однак не можна забувати, що в кожній такій привабливій на вигляд упаковці міститься щонайменше близько 30–40% необхідної вам добової норми натрію, а макарони чи вермішель у ній навряд чи добре вплинуть на рівень цукру у вашій крові. І це лише початок. Для отримання сильного аромату під час приготування таких продуктів використовують ґрунтовно перероблений сир, у якому у високій концентрації містяться фталати (естери фталевої кислоти). Накопичуючись в організмі, вони завдають непоправної шкоди легеням, печінці та вашій гормональній системі.

26. Бутильована кава.

Іноді я запитую себе, чому люди сьогодні настільки прив’язані до кавових напоїв, які продають у пляшках і банках? Невже випити чашечку доброї натуральної кави або, у крайньому разі, молочного шейка з додаванням кави не смачніше й не корисніше? Не знаю, що думаєте про це ви, а я намагаюся триматися подалі від подібних прохолодних напоїв. Хоча деякі з них, безперечно, мають поживну цінність і поліпшують процеси травлення, більшість усе ж дає прямо протилежний ефект.

Будь-які ароматизовані прохолодні напої на кшталт «Ява еспресо» та подібні до них обов’язково містять надлишок цукру й калорій, які за короткий час можуть цілком зіпсувати вашу талію. Поява в організмі зайвого цукру підвищує ризик розвитку діабету й збиває з пантелику вашу гормональну систему. Тож не дивуйтеся, якщо за регулярного вживання бутильованої кави у вас раптом з’являться вугрі та прищі.

Багато виробників кавових напоїв навіть не використовують для їх виготовлення справжні кавові зерна, а чимало з них додають розчинну каву, яка не має нічого спільного з натуральним продуктом. Тому краще віднести каву до категорії «гарячих напоїв», а як прохолодний напій пити щось корисніше.

27. Смажені вафлі.

Більшість людей зізнається, що сніданок для них — найпоспішніша справа протягом усього буднього дня. І це не дивно. Адже за дуже короткий проміжок часу потрібно привести себе до ладу, нагодувати родину, зібрати дітей до школи… Тому задля зручності й економії часу багато хто з вас намагається вигадати такий сніданок, який забирав би якомога менше сил і таких дорогоцінних секунд. Виробники харчових продуктів чудово про це знають і без докорів сумління користуються цим слабким місцем у вашій системі ЗСЖ. Так для «порятунку» ранку вони послужливо пропонують вам смажені вафлі.

У щоденному споживанні смажених вафель (так само, до речі, як і тостів) немає абсолютно нічого корисного. Хочете альтернативу? Будь ласка, вона в мене є! Візьміть пару бананів, два або три яйця й перебийте їх у блендері. Натріть у цю суміш трохи сиру — і ваш надзвичайно корисний та надзвичайно швидкий сніданок готовий!

(далі буде)