Що їсти до, під час і після…

Усім відомо, що вечір, проведений у клубі чи пабі, — не найкорисніша для організму річ, яку ви могли б собі дозволити. Однак сучасне буття з його часом доволі своєрідними традиціями та способами соціалізації — досить складна штука, яка подекуди вимагає від вас певних жертв. Тому ви не завжди можете повністю викреслити зі свого графіка згадані моральні витрати. Я ж, своєю чергою, можу лише скромно запропонувати вам кілька порад гастрономічного характеру, які, можливо, захистять ваш організм у такі некомфортні для нього моменти. Вони не позбавлять вас повністю наслідків алкогольної інтоксикації (контролювати себе під час споживання міцних напоїв однаково необхідно), але принаймні якоюсь, хай і незначною мірою, допоможуть вашому тілу боротися з такими наслідками.

Пити натщесерце — погана ідея. Це знають усі, чий робочий графік триває від дев’ятої до п’ятої. Утім, це не заважає нам у п’ятницю відразу після роботи, не маючи в шлунку нічого, крім кількох чашок чаю та десятка печив, вирушити з колегами чи друзями до бару й випити по два-три великі кухлі пива. Алкоголь проникає в кров крізь стінки шлунка досить швидко, і що менше в останньому вмісту, то швидше настане ефект сп’яніння. Крім того, з того самого фізіологічного погляду, що раніше алкоголь опиниться в крові, то більшої шкоди зазнають ваші печінка, нирки, травна й серцево-судинна системи. Не забудьте поїсти перед уживанням алкогольних напоїв, і тоді замість того, щоб «залити» ваш організм, вони надходитимуть туди невеликими порціями.

Найкращий вибір їжі перед походом до будь-якого закладу, де вам доведеться випивати, — та, що містить натуральні жири. Жири затримують їжу в шлунку, адже на їх перетравлення потрібно більше часу. Відповідно, що довше їжа залишається у вашому шлунку, то повільніше алкоголь проникає у кровоносну систему.

Під словом «їжа» мається на увазі зовсім не бургер, я маю на увазі сьомгу, авокадо та дрібно нарізані оливки, загорнуті в тонкий корж разом із парою столових ложок майонезу. Саме така їжа допоможе вам уникнути швидкого алкогольного сп’яніння.

На жаль, більшість питних закладів на кшталт пабів пропонують зовсім невеликий вибір закусок. Найчастіше це горішки, чипси, сухарики або свинячі шкварки.

Напередодні великої вечірки вам не слід покладатися на пачку чипсів або шматок фастфудної піци (навіть якщо її зроблено з найкращим сиром у місті). Вони лише погіршать ваш стан наступного ранку й розтягнуть у часі синдром похмілля.

Утім, і у фастфуді, на щастя, є те, що може вам допомогти в таких ситуаціях. Наприклад, добрий вуличний кебаб у знайомого азійця. Ідеться насамперед про курячий кебаб. Курятина наповнить вашу печінку амінокислотами, які прискорюють метаболізм в організмі людини та зменшують вплив алкоголю. Якщо ви віддаєте перевагу баранині, то шиш-кебаб теж підійде. У будь-якому разі кебаб буде ефективнішим, ніж та сама шаурма.

Коли ви повертаєтеся після вечірки додому, хочеться якомога швидше лягти в ліжко. Але перш ніж ви зіб’єте подушку, не полінуйтеся зробити ще кілька речей. Різницю, як кажуть в Одесі, ви відчуєте вранці.

По-перше, пара таблеток мультивітамінів допоможе вашому організму швидше відновитися після алкогольної інтоксикації. По-друге, перед сном слід випити склянку води з дрібкою солі. Алкоголь вимиває з організму антидіуретичний гормон (саме тому після випивки ви вночі часто бігаєте до туалету). Крім того, часте ходіння до вбиральні позбавляє ваше тіло чималої частки необхідної йому солі. Трохи звичайної злегка підсоленої води виправить і те, й інше.