Що таке какао-масло і чому воно таке популярне? Частина десята

Якщо порожнина вашого рота схильна до появи болісних виразок або на ваших губах з’являються хронічні подразнення, що супроводжуються пухирцями й ранками, достатньо використати зовсім небагато какао-масла, щоб зберегти їх зволоженими й забезпечити якнайшвидше загоєння.

Імовірно, одне з найпоширеніших і найпопулярніших застосувань какао-масла — нанесення захисного шару з нього на губи. Зробіть власний бальзам для губ: додайте до нього ефірні олії, як-от грейпфрутова, ванільна, апельсинова або м’ятна, щоб зробити помаду ароматнішою. Такою помадою буде не лише приємно користуватися, вона також зволожуватиме вашу шкіру й робитиме її шовковистою, а крім того, позитивно впливатиме на ваш імунітет.

Багато досліджень показали, що рослинні поліфеноли мають антиоксидантні властивості, які відіграють важливу роль в імунній системі організму. Вони допомагають боротися із запаленнями, пошкодженнями ДНК і клітинними мутаціями. Останні, своєю чергою, можуть стати основною причиною таких захворювань, як серцево-судинні, онкологічні та аутоімунні.

Використання какао-масла замість звичайних рафінованих рослинних олій дає шанс зменшити різноманітні запалення загалом, а також відновити гормональний баланс і оздоровити клітини мозку, водночас зміцнюючи імунну систему.

Вживання какао-масла позитивно впливає на стан серцево-судинної системи.

До недавнього часу насичені жири мали доволі погану репутацію. Колись науковці, медики й дієтологи всіляко звинувачували їх у тому, що ці жири сприяють проблемам із серцем. Сучасні дослідники глибше вникають у цю проблему й розуміють, що насичені жири рослинного походження насправді корисні та помітно знижують ризики серцево-судинних захворювань.

Під час проведення цілої низки експериментів було встановлено, що поліфенольні компоненти, які містяться в какао-маслі, допомагають практично звести нанівець багато маркерів запальних процесів, пов’язаних з атеросклерозом (вапнуванням кровоносних судин, особливо артерій), тому какао-масло тепер вважається ефективним протизапальним засобом.

Це масло, вочевидь, також допомагає в метаболізмі ліпідів (жирів), що безпосередньо пов’язано зі зниженням ризику судинних захворювань, як-от серцевий напад.

Як насичений жир какао-масло стійке до прогіркання та псування. Неймовірно стабільне, воно може зберігатися придатним до двох років і більше.

Купуючи какао-масло, намагайтеся знайти якісний бренд та уникайте тих продуктів, які продаються у вигляді лосьйонів у пляшечках із дозатором або у тюбиках, з яких їх видавлюють. Хоча ці продукти й можуть містити певну кількість какао-масла, вони далекі від чистоти й, імовірно, містять багато інших добавок і домішок, завдяки яким зберігають однорідну текстуру та привабливий колір.

(далі буде)