Усе про спеції. Фенхель та його насіння. Частина п’ята

В іншому дослідженні, де вивчали вплив фенхелю на менструальні процеси в жінок, зазначалося, що після трьох місяців уживання добавок із фенхелем спостерігалося полегшення менструальної нудоти, слабкості й болю.

Дослідження показують, що фенхель може бути безпечним і природним методом зменшення менструальних проблем.

Проте для визначення довгострокових наслідків уживання добавок із фенхелю та безпечного його використання необхідні подальші дослідження.

2. Фенхель може сприяти контролю ваги.

Клітковина й вода, що містяться у фенхелі, так само як і в інших овочах, допомагають виникненню відчуття насичення, тобто наповнюють шлунок, не перевантажуючи організм калоріями.

Деякі дослідники вважають, що анетол — сполука, яка міститься в олії з насіння фенхелю, — також може сприяти контролю апетиту.

Анетол має структуру, схожу на амфетамін — гормон в організмі, що обмежує апетит.

В експерименті, проведеному 2015 року, вивчали вплив насіння фенхелю на споживання їжі й апетит. Дев’ятьом жінкам давали чай із додаванням насіння фенхелю або плацебо перед ланчем. Через тиждень ті самі жінки отримали протилежні добавки перед їжею. Дослідники виявили, що, хоча споживання їжі не відрізнялося між двома днями, жінки повідомили про зменшення голоду та посилення відчуття ситості в день, коли вони пили чай із фенхелем.

Висновки згаданого дослідження були досить обмеженими через невеликий розмір вибірки. Крім того, вплив чаю з фенхелю на апетит був не настільки явним, щоб змусити випробуваних зменшити споживання їжі.

Інше дослідження, що охоплювало п’ятдесят три жінки з надмірною вагою, показало, що вживання капсул із трьома міліграмами екстракту фенхелю на день не впливає на втрату ваги або зменшення кількості жиру.

Фенхель нерідко рекламують як «спалювач жиру» або «прискорювач метаболізму». Однак досліджень, які однозначно це підтверджують, поки що не існує.

Фенхель, звісно, може й має бути включений до здорового раціону, який сприяє контролю ваги, але це не ліки від ожиріння.

3. Фенхель поліпшує кровотік.

Нітрити й нітрати — це хімічні речовини, які перетворюються в організмі на оксид азоту (NO). NO є судинорозширювальним засобом, тобто розширює кровоносні судини й посилює кровотік. Такий вплив на судини допомагає поліпшити працездатність і витривалість організму.

Водночас установлено, що насіння фенхелю містить ці самі нітрити й нітрати. На цій підставі деякі вчені висувають гіпотезу, що нітрити й нітрати у фенхелі можуть сприяти поліпшенню функцій серцево-судинної системи.

Утім, для підтвердження цієї гіпотези позитивного впливу фенхелю на кровотік необхідні додаткові дослідження.

4. Фенхель допомагає в разі закрепів.

У різних народів фенхель традиційно використовують як проносне. Закреп характеризується зниженим виділенням води в товстій кишці, що спричиняє твердий стул.

Учені вважають, що функція слизової оболонки товстої кишки, яка формує клітини, що виділяють рідину, істотно погіршується у пацієнтів, які страждають від закрепів.

Одне з досліджень на щурах показало, що фенхель відновлював шар слизової оболонки в товстій кишці цих гризунів, а симптоми закрепу значно послаблювалися.

У рандомізованому контрольованому дослідженні вчені вивчали вплив традиційного бразильського проносного засобу, що містить фенхель, на лікування закрепів.

Протягом двох днів після початку вживання трав’яного чаю з фенхелем пацієнти відчули помітне поліпшення функції кишківника й мали відносно більшу кількість випорожнень.

(далі буде)