Все о специях. Фенхель и его семена. Часть пятая

В другом исследовании, где изучалось влияние фенхеля на менструальные процессы у женщин, отмечалось, что при этом после трех месяцев приема добавок с фенхелем наблюдалось облегчение при менструальной тошноте, слабости и болях.

Исследования показывают, что фенхель может быть безопасным и естественным методом уменьшения менструальных проблем.

Тем не менее, для определения долгосрочных последствий приема добавок из фенхеля и безопасного его использования необходимы дальнейшие исследования.

2. Фенхель может способствовать контролю над весом.

Клетчатка и вода, содержащиеся в фенхеле, точно так, как и в других овощах, помогают возникновению чувства насыщения, то есть наполняют желудок, не перегружая организм калориями.

Некоторые исследователи считают, что анетол, соединение, содержащееся в масле из семян фенхеля, также может способствовать контролю над аппетитом.

Анетол имеет структуру, похожую на амфетамин, гормон в организме, который ограничивает аппетит.

В эксперименте, проведенном в 2015 году, изучалось влияние семян фенхеля на потребление пищи и аппетит. Девяти женщинам давали чай с добавлением семян фенхеля или плацебо перед тем, как съесть ланч. Через неделю те же женщины получили противоположные добавки перед едой. При этом исследователи обнаружили, что, хотя потребление пищи не отличалось между двумя днями, женщины сообщили об уменьшении голода и увеличении ощущения сытости в день, когда они пили чай с фенхелем.

Выводы из упомянутого исследования были достаточно ограничены из-за небольшого размера выборки. Кроме того, влияние на аппетит чая из фенхеля было не настолько явным, чтобы заставить испытуемых уменьшить потребление пищи.

Другое исследование, включающее пятьдесят три женщины с избыточным весом, показало, что употребление капсул с тремя миллиграммами экстракта фенхеля в день не влияет на потерю веса или уменьшение количества жира.

Фенхель нередко рекламируется как «сжигатель жира» или «ускоритель метаболизма». Однако исследований, однозначно подтверждающих это, пока что не существует.

Фенхель, конечно, может и должен быть включен в здоровую диету, которая способствует контролю за весом, но это не лекарство от ожирения.

3. Фенхель улучшает кровоток.

Нитриты и нитраты — это химические вещества, которые превращаются в оксид азота (NO) в организме. NO является сосудорасширяющим средством, что означает, что он расширяет кровеносные сосуды и усиливает кровоток. Подобное воздействие на сосуды помогает улучшить работоспособность и выносливость организма.

В то же время установлено, что семена фенхеля содержат эти самые нитриты и нитраты. На этом основании некоторые ученые выдвигают гипотезу о том, что нитриты и нитраты в фенхеле могут способствовать улучшению функций сердечно-сосудистой системы.

Впрочем, для подтверждения этой гипотезы положительного влияния фенхеля на кровоток необходимы дополнительные исследования.

4. Фенхель помогает при запорах.

У различных народов фенхель традиционно используется в качестве слабительного. Запор характеризуется пониженной экскрецией воды в толстой кишке, вызывающей жесткий стул.

Ученые считают, что функция слизистой оболочки толстой кишки, формирующая клетки, выделяющие жидкость, существенно ухудшается у пациентов, страдающих запорами.

Одно из исследований на крысах показало, что фенхель восстанавливал слой слизистой оболочки в толстой кишке у этих грызунов, а симптомы запора значительно ослаблялись.

В проведённом наугад, но контролируемом исследовании ученые изучали влияние традиционного бразильского слабительного, содержащего фенхель, на лечение запоров.

В течение двух дней после начала употребления травяного чая с фенхелем пациенты почувствовали заметное улучшение функции кишечника и имели относительно больший по количеству стул.

(продолжение следует)

Также читайте на нашем блоге: