Усе про спеції. Кардамон. Частина шоста

Піддослідним щурам із симптомами, схожими на діабет, вводили зелений кардамон і порівнювали з групою, що отримувала звичайні ліки від діабету — піоглітазон. В обох групах спостерігалося ефективне зниження рівня холестерину та цукру в крові, а також не відзначалося збільшення печінки. З іншого боку, лише при прийманні піоглітазону знижувався вміст цукру одразу після їди.

Хай там як, досить обмежені випадки змішаних результатів під час проведення згаданих експериментів дають підстави сподіватися, що кардамон може допомагати при діабеті, знижуючи рівень цукру в крові та інсуліну й водночас підвищуючи чутливість до інсуліну. Для точніших і глибших суджень із цього приводу потрібне продовження досліджень у цьому напрямі.

Зелений кардамон чинить лікувальний вплив на організм у випадках різних запалень. Так, у дослідженнях, що проводилися протягом восьми тижнів за участю вісімдесяти жінок у стані, близькому до діабету, останнім регулярно давали зелений кардамон. При цьому вчені спостерігали ознаки зниження запальних процесів у їхніх організмах.

У щурів з опухлими лапами (індукований набряк) запалення зменшувалося при введенні екстракту зеленого кардамону або його ефірної олії в місці набряку. Екстракт або олія, найімовірніше, блокували вироблення молекул, що призводять до запалення.

Подібне пригнічення запальних чинників під час вивчення поведінки імунних клітин під впливом зеленого кардамону вчені відзначали і в лабораторних умовах.

Хоча отримані результати й можна вважати обнадійливими, поодинокі клінічні дослідження не можна вважати ґрунтовним доказом ефективності кардамону при використанні його для лікування різних запалень.

Під час проведення згаданих у попередніх частинах дослідів учені також вивчали питання впливу кардамону на окиснювальні процеси в організмі людини, зокрема в моменти так званого окиснювального або оксидативного стресу (процесу пошкодження клітин при окисненні).

Під час клінічних випробувань групі з двадцяти пацієнтів із високим кров’яним тиском протягом трьох місяців давали зелений кардамон. Такий тривалий курс кардамону підвищив їхній антиоксидантний статус до 90%.

У щурів, які отримували висококалорійний раціон із великою кількістю жирів, доповнений чорним кардамоном, були підвищені рівні важливих антиоксидантних ферментів — супероксиддисмутази, каталази та глутатіон-S-трансферази — як у печінці, так і в серці.

Як і у випадках оцінювання ефективності впливу кардамону при запальних процесах, для визначення протизапальних властивостей цієї спеції необхідно провести додаткові експерименти.

Передбачувані переваги кардамону для профілактики серцево-судинних захворювань підтверджуються лише кількома неякісними клінічними дослідженнями, а також дослідами на тваринах у лабораторних умовах. Існує недостатньо доказів на підтримку використання кардамону з цією метою. Тому застосування кардамону для лікування згаданих захворювань потребує попередніх консультацій із лікарем. І в жодному разі не використовуйте його як заміну призначеній вам медичній терапії.

(далі буде)