Усе про спеції. Пажитник. Частина четверта

Ви можете замислитися, чи цілком підходить пажитник вашому організму.

Хоча дослідження впливу пажитнику на людину досі тривають, уже давно відомо, що він може приносити різноманітну користь для здоров’я.

Пажитник — одна з найдавніших рослин, які застосовують у медицині. Його корені присутні як у традиційній індійській, так і в китайській системах лікування людини.

Екстракти пажитнику входять до складу багатьох поширених продуктів, наприклад імітації кленового сиропу. Пажитник міститься в милі, косметиці, чаї та гарам масалі.

Пажитник може допомогти знизити ризик ракових захворювань, цукрового діабету, ожиріння, високого рівня холестерину, підвищеного кров’яного тиску, серцево-судинних захворювань, бактеріальних, грибкових і вірусних інфекцій, різних запалень, порушень травлення, низького рівня тестостерону або лібідо, артриту, проблем із дихальною системою, мігрені та м’язового болю. Докладніше зупинимося на деяких із цих пунктів.

Зниження ризику діабету.

Чимало досліджень на тваринах показали, що принаймні чотири сполуки пажитнику мають протидіабетичні властивості. Насамперед вони можуть зменшувати всмоктування глюкози в кишківнику, затримувати випорожнення шлунка, а також поліпшувати чутливість до інсуліну й знижувати концентрацію ліпідозв’язувального білка.

В одному з таких досліджень, проведеному 2017 року, миші, які протягом 16 тижнів отримували раціон із високим умістом жирів і двовідсотковою добавкою цілого насіння пажитнику, мали кращу толерантність до глюкози, ніж ті, хто взагалі не отримував добавки.

Однак пажитник не поліпшував толерантність до глюкози в мишей, які дотримувалися раціону з низьким умістом жирів. Крім того, автори експерименту дійшли висновку, що чотири дні довільних вправ на обертовому колесі зрештою були ефективнішими для поліпшення толерантності до глюкози в усіх мишей, ніж пажитник.

Загалом дослідники виявили менше переваг пажитнику, ніж очікували.

Збільшує кількість грудного молока.

Пажитник може допомогти стимулювати вироблення грудного молока й полегшити його зціджування. Практики традиційної азійської медицини давно рекомендують пажитник із цією метою.

У дослідженні 2014 року двадцять п’ять жінок, які нещодавно народили, пили по три чашки чаю з пажитнику щодня протягом двох тижнів, і в перші тижні кількість молока збільшилася.

Допомагає знизити вагу.

Пажитник може пригнічувати апетит і посилювати відчуття ситості, що, зі свого боку, допоможе істотно зменшити переїдання й привести до бажаної втрати ваги.

У дослідженні 2015 року дев’ять учасниць із Кореї з надмірною вагою пили перед обідом чай із фенхелю, пажитнику або плацебо. Ті, хто пив чай із пажитнику, почувалися менш голодними й ситішими. Однак чай не змусив учасниць споживати менше їжі.

Через високий уміст клітковини порошки екстракту волокон пажитнику також можуть спричиняти відчуття ситості.

(далі буде)