Салати та закуски

Коли будете в Італії, запитайте будь-якого перехожого, яку закуску він вважає найпопулярнішою на своїй батьківщині. Відповідь буде швидкою й однозначною — брускета. Що ж таке ця найвідоміша італійська…

Ікра із синеньких — так у нас споконвіку з любов’ю називають баклажани — це воістину цариця південноукраїнської кухні. У ній є все: і спека чорноморського літа, і найяскравіші…