Чотири фрукти, корисні для вашого здоров’я

Фрукти — істотна частина нашого щоденного раціону. Вони додають до нього ключові вітаміни, мінерали, антиоксиданти й клітковину. Проходячи будь-яким ринком, ви зазвичай побачите безліч фруктів, що ваблять яскравими кольорами й часом химерними формами. Водночас серед цього різноманіття є чотири фрукти, які можуть мати звичний і не такий екзотичний вигляд, як інші, але особливо вирізняються не лише дивовижним ароматом, а й значним умістом корисних елементів. Що ж це за фрукти?

Ківі.

Вам добре знайомі ківі — овальні фрукти з оксамитовою коричнюватою шкіркою. Однак мало хто з вас знає, що на планеті росте понад 60 видів ківі й кілька сотень їхніх різноманітних варіацій. Вони бувають із насінням і без нього, гладенькі й ворсисті, зелені, коричневі та фіолетові зовні, а також зелені й золотисто-жовті всередині.

А чи могли б ви припустити, що мохната коричнювата шкірка цього поширеного й не надто дорогого фрукта так само їстівна, як і м’якоть? І так, поїдання згаданої шкірки робить ківі ще кориснішим. Зокрема, це утричі збільшує споживання клітковини, а також загалом — споживання вітаміну C.

В одному ківі середнього розміру міститься лише 46 калорій. Водночас їсти цей фрукт — саме задоволення. Спробуйте дрібно нарізати його й разом із пелюстками мигдалю додати до кисломолочного сиру. Ви отримаєте вишуканий і водночас дуже корисний сніданок!

Гранат.

Красивий, доволі великий фрукт зі щільною шкіркою та великою кількістю соковитих, солодких або кисло-солодких зерен усередині. В Україні гранат з’явився у продажу давно — близько ста років тому. Зазвичай тривалий час його завозили з Грузії та Азербайджану.

Сьогодні в супермаркетах частіше можна зустріти гранати, імпортовані з Іспанії, Єгипту чи Туреччини, а на ринках — з Азербайджану. Як і у випадку з ківі, у світі існує безліч різних сортів цього фрукта. Колір гранатів варіюється від жовто-зеленого до темно-червоного, а колір зерен усередині — від світло-рожевого до рубінового. Смак фрукта коливається від солодкого до дуже кислого.

Гранат містить вітаміни, мінерали й дієтичну клітковину, необхідні нашому організму. Одна склянка гранатових зерен містить 25% рекомендованої щоденної норми клітковини й лише 100 калорій. Для збільшення кількості споживаних антиоксидантів дієтологи радять пити свіжий гранатовий сік. Відвар із гранатової шкірки використовують у разі розладу шлунка.

Грейпфрут.

Відомий своїм терпким, гіркувато-солодким смаком грейпфрут буває кількох кольорів: білим, рожевим, червоним, зеленим і золотистим. Грейпфрут на 75% складається з рідини, і з кожного плода можна вичавити близько склянки соку.

Низькокалорійний грейпфрут із високим умістом вітаміну C зміцнює нашу імунну систему. Крім того, у кожному плоді середнього розміру міститься 2 грами корисної клітковини, яка допомагає створювати в організмі відчуття ситості. Завдяки високому вмісту рідини грейпфрут сприяє зменшенню каменів у нирках. Із грейпфрута разом з авокадо й зеленню виходить чудовий салат.

Інжир.

На жаль, останнім часом інжир можна зустріти на полицях наших супермаркетів не так часто. А шкода… І не лише тому, що я його дуже люблю, а й тому, що він дуже корисний. Інжир давно відомий своїми протизапальними властивостями. Завдяки високому вмісту клітковини — 3 грами останньої є у 30 грамах сушеного інжиру — цей фрукт добре допомагає в разі закрепів. Інжир багатий на кальцій і тому є чудовим засобом, що запобігає остеопорозу.