Чи «зволожує» газована вода тіло так само, як звичайна?

У цьому матеріалі я постараюся пояснити вам, як експерти-дієтологи пояснюють вплив газованої води на організм людини порівняно зі звичайною питною водою.

Якщо ви маєте звичку регулярно пити газовану воду — по кілька склянок щодня, — то, очевидно, вам було б цікаво напевно знати, чи такий вид води так само корисний, як і інші варіанти рідин, які людина традиційно вживає для підтримання водного балансу в організмі. Звісно, якщо порівнювати газовану воду з фруктовими соками з концентрату або насиченим цукром лимонадом, то звичайна газована вода в будь-якому разі виявиться кориснішою для вашого здоров’я. Але наскільки така вода співмірна зі звичайною, видобутою з артезіанських свердловин? Міністерство охорони здоров’я рекомендує пити нехай навіть газовану, але просту й несолодку воду замість кока-коли або інших висококалорійних солодких напоїв, пояснюючи такий вибір тим, що звичайна вода знижує ризик ожиріння. Водночас фахівці міністерства не відповідають на питання, чи достатньо добре для організму пити газовану воду, чи все ж слід віддавати перевагу негазованій.

Вважається, що газована вода зволожує тіло так само, як і звичайна артезіанська. Результати недавніх досліджень, опублікованих в американському журналі «Клінічна дієтологія», дають змогу припустити, що газована вода втамовує спрагу так само ефективно, як звичайна вода, кава, чай та інші подібні напої. Ключовим критерієм вибору різних варіантів напоїв, мінеральної або просто газованої води є вміст у них цукру й вуглеводів, які можуть стати причиною споживання зайвих калорій і, як наслідок, небажаного збільшення маси тіла.

Однак сам собою факт, що мінеральна або просто газована вода надійно підтримує водний баланс у вашому тілі, зовсім не означає, що слід відмовлятися від звичайної негазованої води.

«Коли ви п’єте насичену вуглекислим газом воду, вам може здатися, що вона краще втамовує спрагу, ніж це відбувається насправді, — пояснює сертифікована британська дієтологиня Брієрлі Гортон, посилаючись на дослідження 2012 року щодо впливу газованої води на ситість людини. — Обидва види води, як газована, так і негазована, можуть однаково ефективно зволожувати тіло. Водночас невелика кількість газованої води може втамувати спрагу швидше, ніж організм отримає достатньо рідини для підтримання водного балансу. Наприклад, якщо ви вип’єте пляшку газованої води й при цьому почуватиметеся цілком добре, то аналогічна кількість звичайної води вас і ваш організм не задовольнить».

Так відбувається тому, що деякі люди, випивши газований напій, починають почуватися надто здутими й загалом ситими.

«Якщо ви належите до категорії людей, які не отримують достатньо калорій, — радить Гортон, — то під час їжі вам слід намагатися не вживати газовану воду. Вона може змусити вас відчути насичення ще до того, як організм отримає достатню кількість калорій, необхідних для його повноцінного функціонування».

Гортон також стверджує, що газована вода є потенційним подразником для сечового міхура. Тому всім, хто має надто чутливий або гіперактивний сечовий міхур, спазми чи інші пов’язані з цим проблеми, пити газовану воду небажано.

Утім, Гортон упевнена, що нічого особливо поганого у звичці пити газовану воду немає. Водночас не слід вилучати зі свого раціону й звичайну воду.