Дванадцять продуктів із протизапальними властивостями, корисних для всіх. Частина перша

Більшість із нас із віком починає підшуковувати собі дієту, за допомогою якої можна буде старіти гідно, запобігати недугам, худнути, а також поліпшувати загальний стан здоров’я — як фізичного, так і духовного.

Але, можливо, прихована проблема, яку ми намагаємося розв’язати, причина якої залишається невідомою і яку ми прагнемо будь-що усунути, виникає в нашому тілі природно — як частина імунної відповіді організму на плин часу та умови довкілля. Коли ми свідомо керуємо своїм тілом і дбаємо про нього, то живемо комфортно: легко рухаємося без болю, позбуваємося скутості, почервоніння й набряків. Але так чинять, на жаль, небагато людей. І тоді рано чи пізно з’являються хвороби. Іноді вони приходять і минають, а в інших випадках можуть перетворитися на хронічні захворювання. Найпоширеніше з них — запалення.

Коли йдеться про деякі хворобливі стани, у сучасній медицині найчастіше говорять про запалення. Якщо ви пошукаєте на одному з великих торговельних майданчиків на кшталт Amazon, Rozetka чи AliExpress за ключовими словами «купити протизапальні засоби», вам запропонують понад півтори тисячі найменувань різноманітних ліків і харчових добавок. Однак найближчий до вас, простий і природний засіб, здатний розв’язати ту саму проблему, — це, звісно, ваш спосіб життя і, зокрема, щоденний раціон. Недарма великий Гіппократ любив повторювати: «Нехай їжа буде твоїми ліками, а ліки — твоєю їжею». Дотримуючись здорового харчування і способу життя, ви можете почати усувати або принаймні частково компенсувати навантаження на тіло та дати йому шанс ефективніше протистояти хворобам. Насамперед це стосується зміцнення імунітету й запобігання таким захворюванням, як ожиріння, порушення роботи серця, рак та інші згубні для організму процеси.

Ось дванадцять продуктів, які легко додати до щоденного раціону. З ними їжа буде для вашого організму не лише справжньою насолодою, а й засобом профілактики багатьох фізіологічних проблем!

Куркума.

Куркума містить куркумін — потужну протизапальну сполуку, яка, як показали численні клінічні дослідження, пригнічує низку запальних процесів. Недавні дослідження засвідчили, що куркумін має дію, подібну до дії безрецептурних протизапальних препаратів. Його застосування для лікування таких захворювань, як подразнення стінок кишківника та ревматоїдний артрит, а також роль у зниженні ризику серйозніших недуг на кшталт раку чи хвороби Альцгеймера все ще вивчають.

Лосось.

Лосось багатий на омега-3 жирні кислоти, які пригнічують прозапальний фермент ЦОГ (циклооксигеназу). Омега-3 жирні кислоти також протидіють запальним ефектам омега-6 жирних кислот, яких у сучасному раціоні часто споживають надмірно. Хочете частіше готувати лосося вдома? В інтернеті — і частково в нашому блозі — є безліч корисних і смачних рецептів із цієї риби.

(далі буде)