Про те, від чого виникають у нашому організмі запалення, і про те, що їх усуває. Частина перша

Правильна дієта може допомогти вам упоратися з різноманітними запальними процесами, які можуть виникати у вашому організмі, а також із хронічним болем, що, як правило, їх супроводжує.

Кожен продукт, який ми тут представляємо, був незалежно відібраний і перевірений експертами-дієтологами.

Коли йдеться про зміну способу життя, наша дієта часто є пріоритетом номер один. Коли ж порушують питання лікування захворювань, усе може бути набагато складніше. Якщо ви виконаєте пошук у Google щодо продуктів, яких слід уникати, якщо ви страждаєте на артрит, то знайдете дуже суворий список, який може перетворити контроль за симптомами на ще напруженіше завдання. Продукти, корисні для боротьби з різними запаленнями, також корисні для вашого серця. Усі системи організму взаємопов’язані. Що більше фруктів і овочів, корисних жирів, білків і складних вуглеводів міститься у вашому раціоні, то краще для організму. У кожної людини бувають моменти, коли вона може захотіти поласувати шматочком торта або знаменитою маминою лазаньєю. Якщо ваше тіло легко переносить ці продукти, то вперед! Прислухатися до свого тіла дуже важливо. Якщо ви почуватиметеся краще після тижня без глютену та смаженої їжі, продовжуйте й надалі вилучати ці продукти зі свого раціону. Нехай те, як ви почуваєтеся, коли їсте певну їжу або відмовляєтеся від неї, буде нагадуванням на майбутнє, а не покаранням за минуле.

Ваша дієта може допомогти вам упоратися із симптомами хронічного болю, який ви відчуваєте. Вона може зменшити запалення у вашому тілі, що виникло внаслідок артриту або інших хронічних захворювань. Уважно погляньте на свій раціон і зосередьтеся на тому, що ви можете негайно змінити або принаймні звести до мінімуму. Пам’ятайте також, що це не завжди конкретний продукт: причиною запальної реакції може бути інгредієнт або категорія продуктів. Нижче ми обговоримо це докладніше.

Штучно підсолоджені напої.

Почнемо з основного компонента більшості з них — аспартаму. Він складається з трьох хімічних речовин: аспарагінової кислоти, фенілаланіну та метанолу — і є штучним підсолоджувачем, який міститься в тисячах продуктів, а також у дієтичних газованих напоях. Хоча його схвалено багатьма контролювальними органами, дослідження його впливу дають неоднозначні результати, а вплив на людей з автоімунними захворюваннями невідомий. Оскільки це чужорідна речовина, ваше тіло може відреагувати на неї, атакуючи хімічну сполуку, що може спричинити запальну реакцію. Утім, це відбувається не одразу, а з часом. Якщо ви щодня п’єте дієтичний газований напій, це чудовий привід почати щось змінювати.

(далі буде)