Про те, від чого виникають у нашому організмі запалення, і про те, що їх усуває. Частина тринадцята

Усе, що нам доводиться вживати в повсякденну їжу протягом усього життя, може істотно впливати на фізичну й психічну форму нашого організму, а також помітно позначатися на щоденному настрої та працездатності, що однозначно має значення в навколишньому світі, де місце на соціальній драбині й одвічне «мій дім — моя фортеця» є незмінними складниками, без яких — ну ніяк!

Тому в кількох останніх публікаціях поспіль ми так прискіпливо розбиралися в Протизапальній харчовій піраміді доктора Вейла.

Завершили ми важливістю споживання води й ось просто зараз готові зробити певні висновки, або дещо, що я назвав «Замість висновків».

Отже, ось рівно шість змін у способі життя, які ви можете внести, щоб захистити своє тіло від запалень.

Дослідження показують, що запалення часто є основною причиною серйозних захворювань в організмі. Водночас захистити його від запалень зовсім нескладно.

Запалення — модне слівце, яке постійно присутнє буквально в усіх науково-популярних статтях про здоров’я. Запалення пов’язане майже з усіма нездужаннями й хворобами, йому присвячено незліченні дієти, які обіцяють повернути його назад. Але які причини викликають цей стан і чи можемо ми справді повністю його позбутися?

Справжнім винуватцем будь-якого захворювання є хронічне запалення, тобто, по суті, постійна імунна відповідь, спричинена стресом, обробленими продуктами, поганим сном та іншими витратами сучасного життя. По суті, ваше тіло виробляє лейкоцити, щоб захистити вас від передбачуваних загроз. З іншого боку, гостре запалення може бути корисним тимчасовим помічником організму, який допоможе, наприклад, загоїти поріз папером або побороти застуду.

«Водночас постійно підвищений рівень лейкоцитів та їхніх побічних продуктів, таких як цитокіни — білки, які можуть спричиняти запальні реакції, — може пошкоджувати тканини й органи та порушувати імунну функцію, — каже Крістофер Д’Адамо, доктор філософії та директор Центру інтегративних досліджень медицини в Медичній школі Університету Меріленду. — Це пошкодження може зовні проявлятися такими симптомами, як шкірний висип і постійний біль у суглобах, утома або проблеми з травленням, а також сприяти розвитку таких захворювань, як рак, діабет, хвороба Альцгеймера й депресія».

Однак численні дослідження показують, що ви можете пом’якшити й навіть запобігти хронічному типу за допомогою простих, сталих змін способу життя, подібних до цих.

1. Уникайте надлишку цукру

Випадкова кулька морозива — це нормально, але надмірна кількість продуктів із високим глікемічним індексом — ласощів і закусок із великою кількістю доданих цукрів та рафінованих вуглеводів — може призвести до різкого підвищення й падіння рівня цукру в крові після їди. Також може виникнути окиснювальний стрес, коли кількість нестабільних вільних радикалів перевищує антиоксидантний захист організму й сприяє пошкодженню клітин і тканин, спричиняючи запалення.

(далі буде)