Продукти, які допоможуть підготувати ваш організм до сезону алергії

Спробуйте додати всі перелічені нижче багаті на поживні речовини продукти до свого щоденного раціону, щоб максимально ефективно полегшити сезонну алергію.

Хоча багато хто з нас, хто страждає на сезонну алергію, покладається в її лікуванні на безрецептурні ліки, вам варто було б більше звертати увагу на можливості, які дає правильно обраний раціон. Адже він, поряд з іншими профілактичними заходами, зокрема медикаментозними, здатний допомогти вам підготуватися до сезону алергії. І справді: цільні, необроблені продукти, спеції та корисні жири містять унікальні антиоксиданти, які посилюють нашу імунну реакцію, а це також дає змогу зменшити запальні процеси в організмі. Нижче ви знайдете продукти, які не лише багаті на різні поживні речовини, а й дадуть змогу включити їх до свого раціону для позбавлення від симптомів алергії, що мучать вас уже цього сезону.

Почнімо з цибулі.

Цибуля містить антиоксидант під назвою кверцетин. Останній блокує вироблення та вивільнення гістамінів (сполук, які виділяються клітинами у відповідь на алергічні й запальні процеси в організмі). Цілком імовірно, що цибулю і так досить часто використовують на вашій домашній кухні, але зробіть її справжньою суперзіркою свого повсякденного харчування, обсмажуючи з іншими коренеплодами в оливковій олії або швидко замаринувавши в суміші оливкової олії та винного оцту.

Куркума.

Куркума, відома своїми протизапальними властивостями, також пригнічує вивільнення гістамінів, обмежуючи таким чином алергічну реакцію та пов’язані з нею болісні симптоми. Насолоджуйтеся куркумою в карі та печені; використовуйте її, щоб оживити свій омлет на сніданок, або приготуйте «золоте молоко» для модного нині лате з куркумою, схожого на чай.

Лосось.

Поряд з іншою жирною рибою, такою як скумбрія та форель, лосось багатий на жирні кислоти омега-3, широко відомі своєю протизапальною активністю. Одне дослідження показало, що люди, які приймали добавки з жирними кислотами омега-3, мали нижчі маркери запалення дихальних шляхів. Намагайтеся з’їдати щонайменше дві порції риби по 100 грамів на тиждень. Якщо ви не любите рибу, то горіхи й насіння — не менш хороший вибір. Під час дослідження також виявили, що особливий тип омега-3, альфа-ліноленова кислота, зменшує симптоми алергії.

Ананас.

Він багатий на фермент під назвою бромелаїн. Останній надає ананасу протизапальних властивостей, які, як було доведено під час низки наукових експериментів, зменшують набряк носа при алергії. Додайте шматочки ананаса до чашки простого грецького йогурту, щоб отримати подвійну дозу пробіотиків і бромелаїну, які борються з алергією.

Фрукти та овочі.

Більшість продуктів містять певну кількість (від помірної до високої) вітаміну C, одного з найвідоміших вітамінів, відповідальних за здоров’я імунної системи. Вітамін C — ще один ефективний засіб, що запобігає утворенню гістаміну. Його дія посилюється, коли він поєднується з біофлавоноїдами, які трапляються переважно в шкірці фруктів та овочів, тому за можливості обов’язково не видаляйте шкірку, коли їсте фрукти й овочі!