Що не можна їсти й пити, якщо ви захворіли. Частина перша

Фахівці зі здорового харчування посилено працюють зараз над тим, які саме продукти й харчові добавки особливо потрібні організму людини для зміцнення імунної системи в умовах пандемії.

Дехто з нас також може похвалитися тим, що майже завжди намагається дотримуватися здорового раціону, багатого на фрукти, овочі, цільнозернові продукти та інші рекомендовані в таких випадках види їжі, і не лише тому, що вони допомагають запобігти хворобі. Попри те що таке харчування має бути головним пріоритетом у більшості випадків, не всім із нас вистачає часу й терпіння, щоб стежити за своєю імунною системою, і тим більше далеко не всі знають, що і як потрібно їсти, коли ви хворі. Особливо принциповим це питання стає тоді, коли планету, мов пожежа, охопив новий коронавірус COVID-19.

«Якщо і є одне несуперечливе повідомлення щодо COVID-19, то це те, що люди зі слабшою імунною системою наражаються на значно більший ризик захворіти з найсерйознішими наслідками», — каже Марія Сорбара Мора, докторка філософії, засновниця компанії «Правильне харчування».

«Хоча наш імунний статус не здатний самостійно відвадити цього небезпечного чужинця (коронавірус — ред. моя) від проникнення в наш організм, однак те, наскільки ми здорові, може серйозно позначитися на перебігу хвороби й дати значно кращий прогноз на одужання, — вважає Меггі Лютер, докторка медичних наук, виконавча директорка й наукова розробниця американського фонду “Турбота про…”. — Незалежно від того, хворі ви чи ні, правильне харчування необхідне для підтримання здоров’я у вашому тілі як у короткостроковій, так і в довгостроковій перспективі. Коли ми споживаємо їжу, багату на корисні речовини, то даємо нашому організму інструменти, необхідні для формування своєчасної та ефективної реакції на різні запалення, які передбачають захист від антигенів, таких як шкідливі бактерії та віруси».

«Якщо ж ви, не дай Боже, захворіли, тоді те, що ви їсте, стає ще важливішим, так само як і те, чого ви не їсте. Відмова від споживання певних продуктів харчування й напоїв може зняти з вашого й без того ослабленого організму додаткове навантаження», — зазначає докторка Лютер.

Нижче ви знайдете скромний і далеко не повний посібник про те, яких продуктів та напоїв слід уникати, коли ви хворі.

Лимонад і соки.

Через високий вміст цукру в комерційних напоях, таких як газовані напої або оброблені соки, їх слід уникати щоразу, коли це можливо, й особливо якщо ви нездорові.

«Цукор пригнічує вроджені імунні реакції, залишаючи двері до вашого організму широко відчиненими для інфекції, а його самого — схильним до погіршення симптомів захворювання протягом кількох годин після вживання згаданих напоїв, — переконана Олівія Роуз, докторка медичних наук і лікарка з Торонто (Канада). — Цукор є потужним паливом для будь-яких бактерій і вірусів, спричиняючи їх посилене розмноження, що, своєю чергою, може істотно загострити ваше погане самопочуття загалом і перебіг хвороби зокрема».

Натомість фахівці пропонують пити звичайну воду без будь-яких добавок на кшталт підсолоджувачів або ароматизаторів.

«Водночас зневоднення може спричинити стрес для вашого організму, і ваша імунна система не зможе повноцінно функціонувати, — додає Адам Сплейвер, доктор медичних наук, клінічний кардіолог і співзасновник фонду “Нано-здоров’я”, зареєстрованого в Голлівуді (штат Флорида). — Зволоження допомагає організму разом із сечею та потом ефективніше виводити токсини».

(далі буде)