Що відбувається з вашим тілом, коли ви з’їдаєте надто багато цукру?

Важко знайти людину, яка хоча б час від часу не зловживає солодким. Однак що насправді відбувається у вашому організмі, коли до нього потрапляє надто багато цукру?

У короткостроковій перспективі можна очікувати сильного збудження, після якого настане неймовірна втома. Через реакцію, спричинену надмірною кількістю з’їденого цукру, у вас також може заболіти голова. Наслідками частого вживання цукру можуть бути проблеми з обміном речовин та ожиріння. Діабет — один із найвідоміших наслідків неконтрольованого споживання цукру. Водночас можуть з’являтися й зовнішні симптоми: проблеми із зубами, наприклад карієс, а також висипання й прищі. Лактоза та цукор, що містяться в молоці, можуть спричинити надмірне утворення секрету в легенях, чого всім нам варто уникати.

Ще раз: усі ми любимо солодке й нерідко ним зловживаємо — чи то свіже печиво, чи залишки святкового торта, чи шоколадні цукерки. Але що саме відбувається з нами, коли до організму потрапляє надто багато цукру, і — головне! — що можна зробити, аби запобігти небезпечним наслідкам? Далі в цій публікації доктор Майкл Голл, сертифікований дієтолог, пояснює все, що потрібно знати про процеси всередині тіла після вживання значної порції солодкого.

За словами доктора Голла, одразу після того, як ви з’їли надто багато цукру, неминуче відчуєте надмірне збудження. Це класична цукрова лихоманка, після якої незмінно настає криза, що проявляється надзвичайною втомою. Серед симптомів такої лихоманки часто буває головний біль, а в довгостроковій перспективі наслідки частого потягу до цукру стають дедалі тривожнішими й можуть охоплювати проблеми з обміном речовин. «Сахароза, фруктоза й глюкоза — це різні види цукру, які змушують підшлункову залозу виділяти інсулін, а бета-клітини — спалювати їх якомога швидше», — говорить доктор Голл.

Діабет — один із найвідоміших наслідків надмірного споживання цукру. Вважають, що діабет 2 типу частково спричинений саме цукром, хоча ця недуга має також генетичні чинники. «Зловживання цукром, особливо рафінованим, спричиняє стрибок рівня інсуліну в крові, а за регулярного споживання завдає непоправної шкоди організму загалом, — пояснює доктор Голл. — Молекула цукру велика, і якщо вона не може потрапити до клітини, щоб стати джерелом енергії, то накопичується в крові».

Надмірне споживання цукру спричиняє згубні внутрішні ефекти, але водночас можуть з’являтися й зовнішні симптоми, як-от захворювання зубів і місцеві запалення шкіри. Крім того, зловживання солодким призводить до збільшення ваги, що в майбутньому може мати серйозніші наслідки для здоров’я.

За словами доктора Голла, щоб запобігти всім згаданим симптомам — як внутрішнім, так і зовнішнім, — потрібно помірно вживати цукор. Але для декого це легше сказати, ніж зробити. «Цукор — це наркотик», — каже доктор Голл і додає, що «майже всі снеки й напої містять його у значній кількості».

Дуже важливо зробити все можливе, щоб вилучити цукор зі щоденного раціону, особливо тепер, під час загальної кризи здоров’я, пов’язаної з коронавірусом. Цукор може зашкодити імунній системі, тому вкрай важливо обмежити його споживання, якщо ви намагаєтеся підвищити опірність організму цьому смертельно небезпечному вірусу.