Цукор — одна з причин чоловічої депресії

Як з’ясувалося під час дослідження Whitehall II, у чоловіків, які споживали щонайменше 67 грамів цукру на день із солодких продуктів і напоїв, через п’ять років шанси розвитку поширеного психічного розладу були на 23 % вищими, ніж у тих, хто споживав менш як 39,5 грама.

Наприклад, середньостатистичний британець чоловічої статі має звичку споживати 68,4 грама цукру щодня. Висновки вчених із цього приводу зовсім не оптимістичні для психічного здоров’я чоловічого населення країни. У дослідженнях вивчалася можливість того, що збільшене споживання цукру пов’язане в чоловіків із незадоволеністю якістю свого життя.

Провідна науковиця проєкту докторка Аніка Кнюппель із Лондонського інституту епідеміології та здоров’я переконана, що «високий вміст цукру в раціоні людини впливає на її здоров’я і також безпосередньо пов’язаний із її психічним станом, зокрема це стосується настрою — особливо добре цей зв’язок простежується в чоловіків».

Існує безліч чинників, які впливають на настрій чоловіків. Дослідники звернули увагу й на кількість цукру в їжі та напоях.

У розпорядженні вчених є ціла низка доказів негативного впливу надмірного споживання цукру на фізичне здоров’я. Це дослідження додає до цих даних спостереження про зв’язок споживання солодких продуктів і напоїв із психічним здоров’ям чоловіків.

З причин, природа яких поки не зрозуміла, вчені, які проводили згадані дослідження, не встановили очевидного зв’язку між споживанням цукру та істотними змінами настрою в жінок.

Дослідження ґрунтуються на відомостях, отриманих із проєкту Вайтхол II — вражаючого довгострокового експерименту щодо фізичного та ментального здоров’я британських службовців, які працюють на різних рівнях державної ієрархії.

Споживання цукру в цьому випадку порівнювали з рівнем поширення розумових розладів. У дослідженні, що тривало з 1983 до 2013 року, брали участь 5000 чоловіків і 2000 жінок.

Дорослі англійці споживають у середньому вдвічі більше цукру, ніж рекомендують дієтологи та медики. Три чверті цієї кількості цукру припадають на солодощі й різноманітні напої. Згідно з державними дослідженнями, присвяченими національній дієті та мінімальному «кошику» поживних речовин для середнього британця, які проводилися 2013 року, щоденне споживання цукру кожним сучасним англійцем становить приблизно 68,4 грама.

Докторка Кнюппель пояснює це так: «Багато хто їсть солодощі в надії згладити свої негативні відчуття, що виникають у житті. Своєю чергою, цукор ще більше погіршує такі стани. Наші дослідження показують, що споживання солодких продуктів (таких, наприклад, як шоколад і шоколадні цукерки) та напоїв дає ефект, протилежний тому, якого люди від цього очікують».

Колега Кнюппель професор Ерік Бруннер вважає, що нові рекомендації щодо вмісту цукру в напоях, які нещодавно ухвалили в Англії, дадуть результат 2018 року — це «крок у правильному напрямку».

Він наголошує, що їхні дослідження «дають очевидні підстави вважати, що продуктів і напоїв, які містять велику кількість цукру, за можливості краще уникати, а фізичне й розумове здоров’я багатьох британських громадян заслуговує на те, щоб стримати апетити комерційних компаній, які часто грають на цій людській слабкості».