Які продукти допоможуть вашій свідомості залишатися ясною та активною. Частина перша

Ви напевно чудово розумієте, наскільки важлива здорова дієта для вашого здоров’я та й узагалі для загального самопочуття! Уживання правильних продуктів допоможе ґрунтовно зміцнити вашу імунну систему і, за даними Громадського центру захворювань, знизити ризик багатьох захворювань, зокрема хвороб серця, діабету 2 типу й навіть деяких видів раку.

Контроль і профілактика.

Водночас мало хто з нас, здається, усвідомлює справжній зв’язок між нашою дієтою та здоров’ям мозку, але це набуває глибокого сенсу, якщо замислитися, озброївшись загальнодоступною науково-популярною інформацією. Адже насправді нашому мозку потрібне паливо, щоб часом функціонувати на межі своїх можливостей.

«Якщо ви керуєте дорогим автомобілем, то заправляєте його паливом преміумкласу, а не звичайним бензином, оскільки він не працюватиме так само добре», — пояснює Сідні Співак, клінічна дієтологиня в UMass Memorial Health Care. — «Ця аналогія справедлива для мозку: для безперебійної роботи йому потрібна дієта, багата на правильні поживні речовини, включно з вітамінами, мінералами, антиоксидантами, білками, цільними зернами й ненасиченими жирами».

Коротше кажучи, якщо ви хочете, щоб ваше мислення було гострим і ясним, найкраще, що можна зробити, — це дотримуватися різноманітної, багатої на поживні речовини дієти. Далі ми спробуємо познайомити вас із низкою продуктів, які безсумнівно допоможуть поліпшити здоров’я мозку.

Листові зелені овочі.

«Шпинат, капуста, рукола, петрушка, салат ромен та багато інших зелених листових овочів містять поживні речовини лютеїн, вітамін К, нітрати, фолієву кислоту, альфа-токоферол, бета-каротин і кемпферол, пов’язані з поліпшенням здоров’я мозку», — каже Нора Саул, докторка медичних наук, C.D.C.E.S., L.D.N. із Silver Fern Healthcare у Гартфорді, штат Коннектикут.

Листові зелені овочі є одним зі складників дієти MIND. Дослідження пов’язує суворіше дотримання цієї дієти загалом із нижчим ризиком хвороби Альцгеймера. Листова зелень має регулярно входити до щоденного раціону поряд з іншими овочами.

Листові зелені овочі багаті на вітаміни, мінерали й клітковину. Додавання різноманітної зелені до раціону може допомогти поліпшити здоров’я мозку й знизити ризик серцевих захворювань, раку та високого кров’яного тиску.

Листові зелені овочі є важливою частиною здорового харчування. Вони багаті на вітаміни, мінерали й клітковину, але містять мало калорій.

Дотримання дієти, багатої на листову зелень, може мати численні переваги для здоров’я, включно зі зниженням ризику ожиріння, серцевих захворювань, високого кров’яного тиску й розумової деградації.

Ось лише кілька найкорисніших листових зелених овочів, які варто включити до свого раціону. Поговорімо про них у подальших публікаціях…

(далі буде)