Про те, від чого виникають у нашому організмі запалення, і про те, що їх усуває. Частина дев’ята

Давно вже стало прописною істиною правило, згідно з яким якість нашого харчування безпосередньо пов’язана з правильним функціонуванням організму, що своєю чергою прямо впливає на наше щоденне самопочуття, запобігання небезпечним захворюванням і навіть тривалість життя.

Ми чудово розуміємо, що багато аспектів нашого життя, пов’язаних із харчуванням, безпосередньо впливають на стан нашого здоров’я.

І якщо вже говорити про це, то наша серія публікацій присвячена запаленням, які незалежно від наших бажань у зрілому віці стають постійною частиною існування. Між продуктами, які ми вживаємо, і нашими захворюваннями, спричиненими переважно запаленнями, простяглася невидима нитка, про яку ми маємо завжди пам’ятати!

В останній публікації на цю тему ми дійшли висновку, що цілком здатні контролювати багато процесів, пов’язаних із виникненням запальних явищ у нашому організмі, просто звернувши увагу на повсякденний раціон. При цьому ми згадали знамениту Протизапальну харчову піраміду доктора Вейла.

Отже, Протизапальна харчова піраміда доктора Вейла в будь-який момент може підказати вам, скільки та яких продуктів варто вживати для підтримання тіла в здоровому стані — без будь-яких запалень.

Почнімо із солодощів, які нам не зашкодять.

Здоровий вибір — це несолодкі сухофрукти, темний шоколад і фруктовий сорбет.

Чому: темний шоколад містить поліфеноли з антиоксидантною активністю. Обирайте темний шоколад із вмістом какао не менш як 70 відсотків і з’їдайте по унції кілька разів на тиждень. Фруктовий сорбет — кращий варіант, ніж інші заморожені десерти.

Червоне вино.

Скільки: за бажанням, не більш як 1–2 склянки на день.

Здоровий вибір: органічне червоне вино.

Чому: червоне вино має корисну антиоксидантну активність. Обмежте споживання до не більш як 1–2 порцій на день. Якщо ви не вживаєте алкоголь, не починайте.

Харчові добавки та вітаміни.

Скільки: щодня.

Здоровий вибір: високоякісні полівітаміни й мультимінерали, до складу яких входять основні антиоксиданти — вітамін С, вітамін Е, суміш каротиноїдів і селен; коензим Q10; від 2 до 3 грамів молекулярно дистильованого риб’ячого жиру; 2000 МО вітаміну D3.

Навіщо: харчові добавки допомагають заповнити прогалини у вашому раціоні, коли ви не можете отримати добову норму поживних мікроелементів.

Чай.

Скільки: від 2 до 4 чашок на день.

Здоровий вибір: білий, зелений чай і чай улун.

Чому: чай багатий на катехіни — антиоксидантні сполуки, що зменшують запалення. Купуйте якісний чай і навчіться правильно його заварювати для максимального смаку та користі для здоров’я.

(далі буде)