Причини, з яких вам варто було б любити чай. Продовження

Що стосується білого чаю, то в тому ж Гарвардському бюлетені зазначається, що, оскільки це найменш оброблений різновид чаю, він містить найбільшу кількість природних антиоксидантів. Крім того, такий чай допомагає організму регулювати вміст цукру в крові й, відповідно, необхідний рівень інсуліну.

У згаданій статті Гарвардського бюлетеня здоров’я вказано, що перелічені вище переваги чаю за його регулярного вживання — не єдині. Наприклад, і чорний, і зелений чаї помітно поліпшують так звану судинну реактивність, яка є показником того, наскільки правильно кровоносні судини реагують на фізичні й емоційні стреси. Обидва ці різновиди чаю також допомагають підтримувати в організмі низький рівень холестерину. Крім того, давно помічено, що любителі чорного й зеленого чаю рідше за інших зазнають серцевих нападів та інфарктів.

Однак усе сказане вище слід сприймати з певним застереженням: люди, які мають проблеми із серцево-судинною системою й постійно п’ють чорний або зелений чай, повинні пам’ятати, що цього одного недостатньо, щоб позбутися таких проблем. Доктор Говард Сессо, професор медицини Гарвардської медичної школи й водночас епідеміолог Брігемської жіночої лікарні, в одному зі своїх інтерв’ю стверджує: «Нікому ще не вдалося подати незаперечні докази того, що саме чорний або зелений чай, а не щось інше, знижує ризик серцево-судинних захворювань. Деякі медики вірять, що чай справді впливає на поліпшення роботи серцевого м’яза й кровоносних судин, але не так кардинально, як це уявляє пересічна людина».

Говорячи про корисні властивості такого напою, як чай, гріх було б не згадати в цьому контексті так звані трав’яні чаї. Адже більшість із них не лише має чудовий смак, а й очевидні лікувальні властивості.

Взяти хоча б м’ятний чай. Крім того, що цей чай люблять і п’ють багато людей, він, згідно з дослідженнями, опублікованими в популярному американському журналі «Фітотерапія», містить велику кількість розмаринової кислоти, а також флавоноїди (поліфеноли, що відіграють істотну роль у рослинному метаболізмі), які є природними антиоксидантами. Там само зазначено, що м’ятна олія, яка входить до складу такого чаю, благотворно впливає на шлунок. Багато людей із розладом шлунка успішно розв’язують цю проблему саме за допомогою м’ятного чаю. Ромашковий чай також містить флавоноїди, і його часто п’ють, щоб розслабитися й заспокоїтися. Такий чай має антиоксидантні й антимікробні властивості. Водночас ромашковий чай має репутацію напою, що підвищує сонливість, хоча ця його седативна властивість виражена неяскраво.

Корисний також чай із листя малини. Про нього слід пам’ятати вагітним жінкам у першому триместрі, адже чашка такого чаю вранці допомагає зменшити характерну для таких станів ранкову слабкість. Чай із листя малини — багате джерело антиоксидантів і різних корисних мінералів. Крім усього іншого, цей чай зменшує набряклість і допомагає за судом ніг.

Ключем до правильного споживання чаю є помірність. Тобто в будь-якому разі ви повинні мати на увазі одну важливу обставину: якщо споживання кількох чашок чаю на день має свої плюси для вашого здоров’я, це зовсім не означає, що від сьогодні ви питимете по два літри чаю на день! Згідно з результатами досліджень, опублікованих 2002 року в журналі «Клінічне харчування», той самий чорний чай містить оксалати (солі щавлевої кислоти), які сприяють появі каменів у нирках, а їхня наявність у людини — останнє, чого я побажав би комусь у житті… Намагайтеся також не зловживати цукром під час приготування чаю — це не дуже хороша звичка.

Утім, прив’язаність до чаю — не найгірша із залежностей, якщо при цьому не втрачати над собою контроль. ))