Истории о еде, кулинарных традициях, продуктах и гастрономической культуре разных стран.
Наиболее ранние следы производства вина были обнаружены в гористой местности Хаджи Фруз Тепе около гряды Загрос в Иране. Найденные образцы датируются периодом Неолита (8500-4000 лет до нашей эры). Их углеродный анализ подтвердил, что вино было изготовлено между 5400-5000 годами до нашей эры…
Вино было самым популярным напитком у человечества на протяжении многих тысячелетий. Наша естественная склонность к вину связана с его прекрасными вкусовыми качествами, полезностью и, не в последнюю очередь, с его психотропными свойствами. В конце концов, не один алкогольный напиток не оказал столь значительного влияния на общество…
Тысячи подпольных винокурен заработали по всей северной части английского королевства. Тайное производство виски велось, в основном ночью, чтобы не был виден дым от печей, нагревающих котлы с ферментированной брагой. Произведенные ночью «бутлегерские» виски в народе прозвали красивым именем «муншайн» (англ. – “moonshine”), то есть – «лунный свет»…
При существующих и ныне устаревших представлениях о гетеросексуальных отношениях любые романтические связи с мужчиной требуют от успешной женщины утраты определенной части контроля над своей «территорией» достигнутого положения, что зачастую, в конечном итоге, может привести к ухудшению или даже разрыву таких отношений. И, наоборот, отношения между мужчиной и женщиной, где Он и Она одинаково осознают и принимают…
В ведущих издания мира, таких как, к примеру, Нью-Йорк Таймс, да и вообще среди всей прогрессивной части мировой общественности разгорелся нешуточный скандал вокруг индийского штата Маднья Прадеш. Случился он после того, как местное правительство постановило убрать из школьного меню куриные яйца…
У среднестатистической семьи более надежный и качественный союз, если его оба партнера пьют алкоголь совместно, либо оба от него отказываются. Попросту говоря, там, где у семейной пары общие алкогольные предпочтения и наклонности, семейная жизни протекает более счастливо, чем там, где пьет только муж или жена. Так считают ученые. Исследования протяжённостью в десять лет (что само по себе – срок немалый и впечатляющий!)…
Первое упоминание о бальзамическом уксусе относят к 1046 году (обнаружено в записях монаха-бенедиктинца Доницони), когда императору франков Энрико Второму в качестве одного из свадебных подарков был преподнесен флакон этой очень редкой по тем временам приправы…
Всё начиналось с названия (и угораздило же их назвать свой ресторан «Жирная пони»)! В последствии, в основном благодаря этому названию, в меню их ресторана с роковой неизбежностью появилась конина. А потом разразился скандал… Скандал, начавшийся, прежде всего, среди поставщиков мяса, возмущенных таким кощунственным отношением к благородным животным…
Было время, когда пивные пабы (они же пивные бары при совке) были простыми, гостеприимными заведениями, где подавали разливное пиво в массивных пол литровых бокалах, а к нему – бесплатные соленые орешки и какие-нить копеешные пирожки с картошкой или капустой…