Здесь мы мало интересуемся неполитическими событиями, происходящими в мире, если они прямо или косвенно не касаются Украины. Вместе с тем, в ведущих издания мира, таких как, к примеру, Нью-Йорк Таймс, да и вообще среди всей прогрессивной части мировой общественности разгорелся нешуточный скандал вокруг индийского штата Маднья Прадеш. Случился он после того, как местное правительство постановило убрать из школьного меню куриные яйца, и заодно уж и по поводу «плачевного» состояния детей в семьях, где родители (в основном, речь идет об индийской элите), являются веганами. Кухня Маднья Прадеш известна в Индии своими древними вегетарианскими традициями. Поэтому многие семьи этого штата являются вегетарианскими или даже веганскими (с полным отказом от пищи животного происхождения) – особенно сильны такие традиции в среде социальной и политической элиты Маднья Прадеш, получившей индийское образование и воспитание. Вполне естественно, что дети в таких семьях воспитываются родителями в духе и по букве тех правил питания, что завещали их далекие предки. Таблоиды американских и европейских изданий пестрели заголовками типа «Спасают коров, а детей морят голодом!», «Дети – заложники устаревшего религиозного мировоззрения» и так далее, а также сопровождались фотографиями женщин, согбенных перед коровой в радушном пранаме, или изможденных лиц детей с большими и грустными глазами на фоне упитанных высокорогих телочек. Ирония подобных публикаций заключалась в том, что появлялись они, по большей части, в достаточно продвинутых изданиях, большинство авторов которых сложно обвинить в постыдном невежестве или, того хуже, воинствующем ретроградстве.
Основным же аргументом в статьях, направленных против решения индийского штата, послужил довод, что «настоящее» вегетарианство здесь могут позволить себе лишь богатые индийские семьи – «высшая каста», которые в состоянии обеспечить себя наиболее качественным рационом питания, что очень существенно для полноценного и, главное, не изнурительного для организма вегетарианства.
Внешне эти обвинения выглядят логичными и, в определенном смысле, убедительными – к сожалению. За исключением одного немаловажного аспекта, на котором никто из авторов подобных материалов даже не удосужился сосредоточить внимание доверчивого читателя.
Действительно ли все индийские вегетарианцы, равно, как и веганы, многажды с гневом упоминаемая в Нью-Йорк Таймс, высшая каста?!
Если сегодня вы посетите рестораны пятизвездочных гостиниц в Нью Дели, или какой-нибудь из сотен ресторанчиков в любом штате Индии, где обедает эта самая «высшая каста», много ли вы обнаружите среди них вегетарианцев? Уверены ли вы в том, что наиболее богатые и влиятельные люди в большинстве штатов – убежденные вегетарианцы, а не любители и почитатели всех видов мясных блюд? Например, любой индус из Андга Прадеш скажет вам, что богатые люди в его штате – заядлые мясоеды. Более того, можно с определенной долей уверенности сегодня говорить о том сенсационном факте, что вопреки сложившемуся на Западе (да по всему миру) стереотипу среди зажиточных слоев населения в Индии вегетарианцы на сегодняшний день составляют меньшинство! «Последователям» теории богатеньких индийских вегетарианцев, из-за которых страдают индийские школьники, следовало также обратить внимание на тот факт, что нынешний премьер-министр Индии, выходец из бедных слоев населения – веган. Вегетарианцы или веганы в современной Индии встречаются также среди многих гуру и святых, которых вряд ли будет уместно отнести к категории богатых людей. А что же в таком случае можно сказать о многих обычных индусах, нелегким ежедневным трудом зарабатывающих себе на жизнь и, вместе с тем, с самого рождения и уже не в одном поколении являющихся вегетарианцами?
Культурные, этические и гастрономические реалии современной Индии куда более сложные, чем устаревшие представления многих журналистов и социологов о четырехкастовой системе построения индийского общества (я сам, грешным делом, до недавнего времени пребывал в аналогичном заблуждении). Выбор индусом своего образа питания зависит сегодня не только и даже не столько от его кастовой принадлежности, но и от религиозной и социальной среды, родовых и семейных традиций, а также личных предпочтений. А самое главное, что уже достаточно давно никто в Индии никому не диктует, быть ли ему вегетарианцем или не быть.
Но если, все же, мы зададимся вопросом о влиянии традиций на современное индийское общество (не только в контексте кастового разделения), то в Индии до сих пор убеждены, что массовое уничтожение животных и птицы в индустриальных масштабах с целью потребления в том виде, как оно сейчас происходит в западном мире, никак не может служить примером для подражания в любом цивилизованном обществе.
Именно благодаря своим древнейшим в мире религиозным, философским и кулинарным традициям индийское общество имеет самую развитую систему вегетарианства, и отношение к вегетарианству имеет серьёзные исторические корни, а его кастовая принадлежность – оксюморон, берущий свое начало в банальном человеческом невежестве.
Также читайте на нашем блоге:
Коротко о блоге
Добавить комментарий