Рецепты блюд из овощей, бобовых и круп: гарниры, запеканки, рагу и самостоятельные блюда.
Рисовые аранчини – один из самых общеизвестных гастрономических символов Южной Италии и национальной уличной культуры еды. Что делает рис в сицилийской и неаполитанской кухне? Рис выращивается и употребляется…
В мире существует совсем немного блюд, обладающих такой магической популярностью, как итальянское ризотто. История ризотто и история появления и выращивания риса в Италии неразрывно связаны. Рис в Италию…
Прежде, чем вы ознакомитесь с нашим рецептом поленты, вам следовало бы немного больше узнать о ней, поэтому немного исторических сведений. Во времена древних римлян полента – они ее…
В составе ингредиентов для этого рецепта овощного рагу, вы наверняка наткнетесь на неслыханное вами до этого дня растение – мизуну. Мизуна, что в переводе с японского означает «водяная…
Этот рецепт картофельного пюре можно смело отнести к одному из блюд южно-украинской кухни. Добавление в картофель мякоти помидора и свежевыдавленного чеснока самым радикальным образом меняет вкус, всем нам…
Гениальный по своей лаконичности и точности рецепт цветной капусты и брокколи! Готовится очень просто, а результат значительно превзойдет все ваши ожидания. Это блюдо подойдет и как сайдинговое (гарнир)…