Десерти

  Трюфелі «Мімоза» — чудовий десерт до будь-якого свята, починаючи від Нового року й Різдва та закінчуючи Днем матері. В останньому випадку у вас є чудова нагода зробити…

  Наше слово «десерт» походить від французького «desservir», яке перекладається як «прибирати зі столу». Таке етимологічне походження цього кондитерського терміна цілком доречне, зважаючи на те, що первісне використання…

Франжипан… Чи всі знають, що мається на увазі під цим французьким кондитерським терміном? Якщо ні, то вам буде цікаво прочитати коротку передмову до нашого нового однойменного рецепта в…

Парфе нам із вами готувати не вперше, і багато хто з вас, напевно, віддає перевагу цьому чудовому напівзамороженому десерту перед сорбетом або навіть морозивом. Причин тому кілька: по-перше,…

Тірамісу, мабуть, один із найвідоміших і найяскравіших десертів у світі. Та й у самій країні його походження, Італії, тірамісу вважається загальновизнаним символом і водночас мірилом найвищої майстерності кондитерів….

На перший погляд цей старовинний десерт, якому вже зовсім скоро стукне 150 років, може здатися звичайним пудингом, але це лише на перший погляд… Ця мініатюрна білосніжна вежа, що…

У верхів’ях Північно-Західного Китаю лежить земля, повна казкових скарбів. Адже саме тут, на берегах Жовтої річки, у тіні величного гірського хребта Люпань, якому юний Мао Цзедун присвятив один…

Острів Сан-Ладзаро розташований лише за 2 км від Венеції й трохи західніше від Лідо. Він плаває у формі великого прямокутника просто посеред блакитної Венеційської лагуни й добре видимий…

Трояндова вода — це ароматизована субстанція, яку зазвичай отримують шляхом замочування пелюсток троянди у звичайній воді. Крім того, цей продукт виробляють методом відокремлення гідрозольної частини дистиляту з тієї…