Рецепти основних страв із курки.
Ці курячі крильця попередньо витримують у типовому для азійської кухні маринаді із суміші кокосового молока, ананасового соку, соєвого соусу, часнику та свіжонатертого імбиру, а потім готують у…
Найкращий і водночас найпростіший зі способів приготування цілого курчати — це, звичайно ж, гриль! Він же й найвеселіший серед усіх, які мені відомі. Чи варто мені пояснювати…
Курча по-маньчжурськи — відома індокитайська страва, приготована зі смаженого курчати в гостро-солодкому соусі насиченого темно-червоного кольору. Від початку й до кінця цю страву вигадали в ресторанах, і…
Кожен, хто бував у Мексиці й затримувався там на більш-менш тривалий час (не рахуючи, звісно, корінних жителів цієї надзвичайної, казкової країни), знає, що якщо є бажання влаштувати…
Чи доводилося вам коли-небудь витримувати м’ясо для майбутнього шашлику в маринаді з маслянки? Якщо ні, то наполегливо рекомендуємо спробувати це зробити! Наш незвичайний маринад містить сухий порошок…
Якщо у свій вихідний день вам зовсім нічого не хочеться робити й ліньки навіть пальцем поворухнути, а водночас уся ваша родина (і старі, і малі) жадає невеликого черевоугодницького…
Пікантна глазур, що складається з гримучої суміші соусу хойсін, теріякі, табаско, соку лайма й коричневого тростинного цукру, використовується у випадку із цим рецептом курчати на грилі як…
Цей корейський рецепт гострих шматочків курчати, приправлених медом, а під час подавання посипаних кунжутом і зеленою цибулею, приведе в цілковитий захват кожного, хто вирішить пообідати, приготувавши таке…
Важко сказати, яку саме кулінарну «локацію» варто було б приписати цьому рецепту, якби виникла в тому якась умовна необхідність. Адже інгредієнти страви, приготування якої в ньому описується,…