Рецепти тортів, тістечок, пирогів, печива та іншої домашньої солодкої випічки.
Думаю, серед вас знайдуться ті, хто вже куштував колись швейцарський шоколадний рулет. Щиро сподіваюся також, що його було приготовлено руками сумлінного кондитера й цей ваш досвід був позитивним….
Класичний бостонський пиріг являє собою високий ніжний корж, политий шоколадною глазур’ю, між двома половинками якого міститься ароматна начинка із заварного або кондитерського крему. Ця солодка випічка народилася ще…
Напевно, багато хто з вас — хоча б раз у житті — їв марципан: чи то у вигляді начинки в шоколадних цукерках, чи то у вигляді кумедних фігурок…
Торт «Червоний оксамит», одне з найзнаменитіших солодких творінь північноамериканського цеху кондитерів, уже був якось предметом нашої пильної уваги на сторінках recept-2U. Результатом тієї досить давньої публікації стала докладна…
Вашран — відомий французький десерт, що у своєму класичному варіанті складається з марципану або меренги, начинених морозивом, сорбетом та іноді зацукрованими фруктами, а також прикрашених кремом шантійї. Припускають,…
Шарлоткою (франц. — Charlotte) у Західній Європі заведено називати солодкий десертний пиріг, який їдять як гарячим, так і охолодженим (в останньому випадку його іноді називають «айсбокс кейк», що…
Щодня я стикаюся з різними кулінарними рецептами й неминуче порівнюю їх, вибираючи найкращі для свого блогу. Серед них, звичайно ж, трапляється чимало солодкої випічки. Сьогодні, наприклад, я зіткнувся…
Кайзершмарн, відомі також як «імператорський безлад» або «імператорський омлет», — пухкі, традиційно порвані на невеликі шматочки млинці зовсім небезпідставно були названі імператорськими, оскільки дістали своє ім’я на честь…
Хочете навчитися готувати печиво, яке стане улюбленою солодкою випічкою всієї вашої родини, а також надихатиме ваших друзів на нескінченні компліменти на адресу вашої кулінарної майстерності? Тоді влаштовуйтеся зручніше…