Рецепты тортов, пирожных, пирогов, печенья и другой домашней сладкой выпечки.
Кантуччи или кантуччини — небольшие итальянские печенья, которые выпекают дважды. Классические бискотти ди Прато готовят без добавленного жира, но в современной домашней выпечке существует множество вариантов, и наш…
У вупи пайсов есть добрый десяток других имен. Из тех, о которых я слышал или читал могу назвать «черную луну» (так, по крайней мере, их величают в…
Перед вами рецепт летней выпечки, распространенный в сельских регионах Франции, в лучшем ее виде! В состав этой простейшей сладкой запеканки, чем-то отдаленно напоминающей французский тарт татен и,…
Поверьте, эти немного необычные, но однозначно изысканные шоколадные капкейки, или по-нашему просто кексы, – несомненно один из лучших способов отпраздновать «сладкую часть» Дня святого Патрика! Капкейки –…
Хотя шоколадный торт без муки, приготовленный, в том числе, и по нашему рецепту, не был первым шоколадным творением в большой семье наиболее известных кондитерских изделий из шоколада, он…
Некоторые вещи никогда не выходят из моды, как например, эти исконно американские бары отшельника с патокой, имбирем, корицей и другими ингредиентами. Еще одна причина, по которой они…
Pains d’Amandes буквально переводятся с французского языка как «миндальные хлебцы» и представляют собой тонкое и очень хрустящее печенье, в основном, домашней выпечки, в которое добавляет миндаль, корицу…
Цепполе (единственное число – цеппола), называемые иногда «фриттелле», а на острове Сардиния – «цепполе сарде» от оригинального сардинского «ципула», – это широко распространенная в южной части Апеннинского…
К классике французского сладкого меню, обманчиво простому на вид торту Le Moelleux au Chocolat, чрезвычайно сложно оставаться равнодушным. Особенно это утверждение касается тех из вас (или точнее…