Баранина

Мабуть, небагато хто з вас, дорогі й віддані читачі нашого кулінарного блогу recept2u, знає, що чудовий східний фрукт гранат не лише їдять як десерт, додають його зерна до…

Шашлик для народів, які населяють великий регіон під назвою Кавказ, — одна з найпоширеніших і найпопулярніших страв. Водночас цю традиційну кавказьку страву люблять у всьому світі. Вважається, що…

 Багато хто з вас любить буряк, особливо ранній, так званий молодий, який, на відміну від буряка, що його зазвичай запасають на зиму, має ніжніший смак і може використовуватися…

Комусь із вас, мої уважні читачі, може здатися, що «карі» й «кімчі» — поняття несумісні, і це буде помилкою. Адже, так, не дивуйтеся, карі в Південній Азії готують…

Люди, які знаються на східній кухні, запевняють, що саме цей рецепт плову посідає особливе місце серед воістину нескінченної кількості варіацій приготування азійських і кавказьких страв цієї категорії. Його…

Іспанські м’ясні кульки (вони ж фрикадельки, вони ж тефтелі), або альбондігас, традиційно подають у тапас-барах Іспанії. Незалежно від того, чи збираєтеся ви з’їсти їх як закуску під час…

Історія французької кулінарії починається в ранньому Середньовіччі з розроблення методів поводження з продуктами й опису коротких, поверхових рецептів. Однак, щоб отримати чіткіше уявлення про те, як французька кухня…

Багато традиційних іспанських страв були б неможливими без Колумбового обміну. Гаспачо, сальморехо й пан кон томате готують із помідорів, тортилью де патата — з картоплі… Ці, а також…

Барбакоа — це спосіб приготування м’яса, що зародився серед представників народу таїно на Карибських островах, які розмовляли аравакською мовою. Саме від цього терміна й походить усім відоме слово…