Рецепти ситних м’ясних супів для домашнього обіду.
У мексиканській кухні menudo, також відомий як pancita (перекладається як кишки або [маленький] шлунок і походить від іспанського panza — «кишка/шлунок») або mole de panza (соус, приготований…
Головною особливістю кухні грузинів, як і вірмен, азербайджанців, чеченців, дагестанців, а також низки інших сусідніх народів, є використання продуктів, часто поширених лише на Кавказі — у регіоні, який…
Наш український борщ не має конкурентів навіть серед таких гідних кулінарних важковаговиків старенької Європи, як італійські риболіта, мінестроне та паппа аль помодоро, французькі гарбюр, буйабес і суп л’оньйон,…
Очевидно, прочитавши цю назву, ви спочатку не повірили своїм очам. Італійський борщ? Що за оксюморон! Проте жодної грубої помилки й тим паче навмисного наміру ввести наших читачів в…
Цей яєчний суп із баранини з кукурудзяною крупою, брюссельською капустою та часниковою заправкою прикрасить будь-який різдвяний або новорічний стіл. Без зайвої скромності зізнаюся вам, що я вигадав його…
Наш суп із баранини, квасолі та мангольду є типовою стравою скандинавської кухні. Історія названої кухні здебільшого пов’язана з минулим вікінгів. Але в цього великого регіону, розташованого на…
Мабуть, хтось із вас, дорогі наші читачі, буде неабияк здивований, виявивши в цій традиційній, споконвічно українській страві баранину. Що ж, погоджуся, «борщ із баранини» звучить дещо несподівано й…
За вікном холодно, вогко й непривітно? Ви щойно повернулися з роботи, хочете зігрітися й хоча б трохи розслабитися? Що ж, тарілка гарячого японського супу з локшиною ніку…
Супи у східноазійській культурі здебільшого подають до столу як одну з основних страв під час обіду або вечері (утім, у деяких країнах згаданого регіону їх за традицією…