Супы мясные

  В мексиканской кухне menudo, также известный как pancita (переводится как кишки или [маленький] желудок и пошло от  испанского panza «кишка/желудок») или mole de panza (соус, приготовленный из…

Главной особенностью кухни грузин, как и армян, как и азербайджанцев, как и чеченцев, как и дагестанцев, а также ряда других соседних народов, является применение продуктов, зачастую распространенных лишь…

У нашего украинского борща даже среди таких его достойных конкурентов-тяжеловесов, как итальянские риболлита, минестроне и папа аль помодоро, французские гарбур, буйабес и суп л’оньон, немецкий айнтопф, испанская фабада…

Очевидно, прочитав это название, вы поначалу не поверили своим глазам. Итальянский борщ? Что за оксюморон! Тем не менее, никакой грубой ошибки и, тем более, умышленного намерения ввести в…

Этот яичный суп из баранины с кукурузной крупой, рюссельской капустой и чесночной заправкой украсит любой рождественский или новогодний стол. Без ложной скромности признаюсь вам, что я придумал его почти…

  Наш суп из баранины, фасоли и мангольда является типичным блюдом скандинавской кухни. История названной кухни в основном связана с прошлым викингов. Но у этого большого региона, расположенного…

Наверное, кто-то из вас, дорогие наши читатели, будет немало удивлен, обнаружив в этом традиционном, исконно украинском блюде баранину. Что ж, соглашусь, «борщ из баранины» звучит несколько неожиданно и,…

  За окном холодно, промозгло и неприветливо? Вы только что вернулись с работы, хотите согреться и хоть немного расслабиться? Что ж, тарелка горячего японского супа с лапшой нику…

  Супы в восточноазиатской культуре, в основном, подают к столу как одно из основных блюд во время обеда или ужина (впрочем, в некоторых странах упомянутого региона их по…