Супы овощные

Луковый суп  (фран. – soupe à l’oignon) – несомненный и абсолютный «тотем» Парижа, такой же, как Лувр, Тюильри или Бастилия. Этот уникальный суп притягивает к себе многих, и…

Я ем этот суп почти каждый день уже много лет, иногда добавляю туда огурец и зелень, иногда просто зелень. Порой мне хочется, чтобы он был густым, порой я…

Следы происхождения мисо супа теряются где-то в далекой древности. Первые упоминания о нем встречаются в китайских летописях еще в четвертом веке до нашей эры. В восьмом веке первого…

Овощной суп на мясном бульоне или Калду верде (порт. Caldo verde) –занимает одно из самых значимых мест в кухне Португалии.  Процесс приготовления этого блюда включает в себя отваривание…

Коротко об этом знаменитом тосканском супе вы можете прочитать в нашей Азбуке еды. От себя мы можем лишь добавить, что всякий, кто хоть раз попробовал это необыкновенно вкусное,…

Любой, прочитавший рецепт супа Айсберг в южных морях, придет к неизбежному выводу, что его преднамеренно и вызывающе усложнили – безо всякой на то основательной причины. Зачем же, спрашивается,…

Этот рецепт мы подсмотрели в Очакове, отдыхая на море и остановившись на пансион у одной немолодой пары. Готовили они его по всем внешним признакам и ингредиентам, как обычный…