Рецепти пасти, локшини, піци, пирогів та іншої несолодкої випічки різних кухонь світу.
Ця пітта — лише один із численних варіантів пирога з начинкою, широко поширеного по всій Калабрії, регіону, розташованому в південно-західній частині Італії (якщо поглянете на карту країни, то…
Чи були спагеті винайдені на Сицилії? Загальновідомо, що паста, приготована з борошна твердих сортів пшениці, води й солі, існувала в тій чи іншій формі від часів Римської імперії….
Біла піца частіше визначається тим, чого в ній немає, ніж тим, що вона пропонує. У білій піці, наприклад, геть відсутній томатний соус, але при цьому вона зовсім не…
Свіжі трави в усі часи незмінно включалися до рецептів переважної більшості страв італійської кухні, й саме трави, а не сухі спеції, як в інших народів, багато в чому…
Папарделле алланатра – традиційна італійська страва, яка користується особливою популярністю в Тоскані. Воно готується в комбінації з качиного м’яса, часнику, помідорів, червоного вина, бульйону, цибулі, моркви, селери, оливкової…
Цей рецепт аньолотті дель плін відноситься до страв, які традиційно подають з особливих випадків. Вони є двома маленькими листочками тіста, між якими полягає начинка з комбінації яловичини, капусти…
Ви, напевно, погодьтеся з тим умовним думкою, що все найцінніше у світі потрапляє до нас у нестерпно маленьких упаковках. Наприклад, дорогі серцю подарунки на дні народження, перев’язані різнокольоровими…
Ви – вдома, і нехай це буде вихідний. Настав час обіду, але вас долає природна по таких днях ліньки. Ви стоїте посередині своєї кухні і не можете ніяк…