Паста та несолодка випічка

Французькі «крепе» (фран. — les crêpes), більш відомі в нас як «крепи», — це різновид дуже тонких млинців. Вони трапляються як у солодкому (crêpes sucrées), так і в…

Бап у своєму найпростішому варіанті — звичайнісінька булочка, і навіть у складніших своїх варіантах являє собою ніжну й круглу хлібну подушечку, яку традиційно випікають із додаванням молока, свинячого…

До піци в Італії ставляться досить серйозно. Ви можете в це не повірити, але тут навіть товщина коржа для цієї традиційної італійської страви варіюється залежно від регіону, де…

Соба — японська назва гречки. Вона асоціюється в жителів країни сонця, що сходить, із тонкою локшиною, яку виробляють із гречаного борошна або з комбінації гречаного та пшеничного борошна…

Бажання спекти власноруч справжній хліб подібне до мрії про вигаданий тобою ж секс-символ протилежної статі й нагадує історію, майстерно викладену Джозефом Манкевичем у знаменитій кінематографічній драмі 1954 року…

Пад сі-ю — смажена локшина, що поширилася в Таїланді під впливом китайської кухні й здобула тут широку популярність. Страву під цією самою назвою ви можете зустріти практично в…

Цей чудовий рецепт піци у виконанні Гелени Грейвс неймовірно простий у приготуванні й подарує вам страву з яскравим ароматом і водночас делікатним смаком. Приготований із пасати (томатного пюре),…

Ці гострі роли з пекінською капустою та іншими овочами — варіація на тему вже відомих вам із нашого блогу в’єтнамських голубців «гой куон» (салатних голубців). У самому В’єтнамі…

Хлібні палички, вони ж «бред стікс», «дипінг стікс» («палички для вмочування»), «грісіні», «грісіно» або «валенсійські роскільєтас», традиційно мають розмір від великих олівців до маленьких багетів і являють собою…