Рецепти салатів і закусок: овочеві, м’ясні та рибні страви, легкі перекуси й святкові варіанти.
Близький Схід — земний рай для любителів смачно поїсти. Буквально в кожному куточку цієї величезної (сучасний термін «Близький Схід» охоплює весь Левант, Аравійський півострів, Єгипет, Туреччину, Ізраїль, Йорданію,…
Заводячи розмову про брускету, перше, що я порадив би вам мати на увазі, — це парафраз відомої народної мудрості «не зустрічай за одягом». Попри те, що традиціям приготування…
Про кухню найказковішої за своєю красою та щедро наділеної дарами природи історичної й географічної області Франції — Провансу, розташованого в південно-східній частині країни й такого, що межує тут…
Яка найсмачніша й найлегша закуска в неосяжній категорії італійських страв, що підпадають під термін «антипасто» (італійці хоч і називають ним схожий етап сервірування столу, але за своїм змістом…
У цьому найпростішому рецепті тартіне, яке готують із топінгом із ніжних скибочок запеченого гарбуза, м’якого сиру камамбер і засмаженого хрусткого бекону, гарбуз перебуває в класичному гостро-солодкому протистоянні зі…
Уявіть собі страву зі свіжих овочів і зелені, в якій містилася б така кількість різних м’ясних складників, щоб це давало їй змогу органічно поєднуватися з повнотілим червоним вином…
Велика кількість емігрантів із Королівства Бахрейн, зумовлена порушеннями прав людини, незаконними арештами, покараннями без суду і слідства, а також іншими видами правового свавілля, призвела до того, що як…
Сьогоднішня версія класичного салату із шинкованої капусти з легким азійським акцентом, який американці традиційно називають «коулсло», містить у заправці рисовий оцет, тертий корінь імбиру, свіжовичавлений сік лайма та…
Наші сьогоднішні тартіни з копченою скумбрією, картоплею та хроном — своєрідний кулінарний привіт знаменитому данському «смореброду», який у цьому разі отримав апгрейд у вигляді картоплі із заправкою з…