Салати та закуски

Ви запитаєте, що таке «тартіни»? І Ваше запитання буде цілком доречним, адже справді такий термін ще жодного разу не згадувався в нашому блозі, а той уже містить ні…

Що перше спадає на думку, коли дізнаєшся про існування сендвіча з такою інтригуючою назвою? Однойменний граф і за сумісництвом персонаж відомого кожному з Вас із самого дитинства пригодницького…

Передмова до сьогоднішнього салату — своєрідний сиквел публікації, яка з’явилася на сторінках нашого блогу Recept-2U відносно давно, ще, здається, кілька років тому. Вона вийшла під заголовком «Салат Цезар…

Італійською «антипасто» (множина — «антипасті») буквально означає «до їжі» й уже давно є традиційною в Італії першою стравою стандартної місцевої трапези. Однак це зовсім не означає, що антипасто…

Напевно, Ви встигли помітити, що в цьому поживному, осінньо-зимовому й на сто відсотків веганському (він же — цілком відповідає визначенню «палео») салаті є кедрові горішки — інгредієнт, який…

Цей апетитно хрусткий, сповнений вітамінів осінній салат із цвітної капусти та свіжих яблук із делікатною медово-оцтовою заправкою буде цілком доречним до смаженої курки, м’ясних хлібців, котлет або тефтель,…

Звісно, насамперед ви запитаєте мене: а що ж це за страва з такою знайомою арабською назвою? Чи це випадково ніяк не пов’язане з Кабулом? І я із задоволенням…

Брускета — смажений хліб, натертий часником; пепероната — овочеве рагу, де основним інгредієнтом є солодкий перець; рикота — свіжий молочний продукт, який отримують нагріванням сироватки, що залишається після…

Є салати, від самого вигляду яких ваш рот наповнюється рясною слиною, і до таких, відкинувши геть усі сумніви, я відніс би сьогоднішній салат з огірком, селерою, петрушкою та…