М’ясні супи

Перед вами найвідоміша страва Італії — піца, точніше… її супова версія! Ця до країв наповнена овочами страва має дуже делікатний смак і водночас є джерелом поживних речовин. Серед…

Це вже третій у нашому блозі рецепт автентичного японського супу «місосіру», більш відомого багатьом українцям як «місо-суп». Так само, як і в рецептах цього супу у двох попередніх…

Цей суп належить до категорії тих густих, насичених ароматом і досить поживних перших страв, після яких уже не хочеться їсти нічого іншого. Адже він органічно поєднав у собі…

Рамен – це типова японська страва, що складається з приготовленої в китайському стилі пшеничної локшини, звареної в м’ясному або рибному бульйоні та приправленої соєвим соусом або пастою місо….

Венеційська кухня, як кулінарна частина культури міста Венеція або, якщо брати в ширшому розумінні цього терміна, італійського регіону Венето, має багатовікову історію. Венето межує з Австрією та низкою…

Традиційно цей рецепт супу з рисом, цвітною капустою, зеленню та шинкою замість останнього інгредієнта містить курятину. Ця страва готується напрочуд просто, водночас унаслідок такого зовсім незначного докладання зусиль…

Марокко, одна з центральних держав Магрибу, завжди було місцем перетину різних культур, тому національна кухня Марокко — одна з найяскравіших у світі. Марокканці багато століть перебували під впливом…

Серед усіх страв креольської кухні Луїзіани гумбо є найвідомішою та найпопулярнішою. Для цієї страви ніколи не існувало класових чи расових бар’єрів: її можна було зустріти як у бідних…

Цей нехитрий рецепт квасолевого супу — одна з типових страв Ломбардії, північного регіону Італії, у кухні якого завдяки історичним особливостям і близькості Швейцарії все трохи не по-італійськи. Можливо,…