Рецепти ситних м’ясних супів для домашнього обіду.
Насправді точне місце й дата походження страви, яку готували з меленого м’яса та надавали їй круглої або еліпсоїдної, трохи видовженої форми, донині залишаються таємницею за сімома печатками. Найближчим…
Це вже давно стало в нас доброю традицією: коли б ми не готували курку, Юля обов’язково відкладає для зберігання в морозильнику ті частини, які ніколи не використовуються для…
Іранці називають його «аш-е-анар», азербайджанці — «анар асі», мазендеранці (народ табарі — етнічна група, що населяє північ Ірану) — «аспаш енар-оо», араби — «шорбат румман». Це дуже давня…
У перших рядках цього допису хочу окремо звернутися до тих, хто маніакально переймається власним здоров’ям: вам не варто не лише приміряти цей рецепт до свого домашнього меню, а,…
Було б доречно почати розповідь про рецепт курячого супу з лимоном і розмарином — до смішного простого в приготуванні й, на радість прихильникам здорового способу життя, легкого для…
У повітрі зростає напруження. Це наближається зима. Звірі відчувають і розрізняють ці ще поки крадькома й обережно помітні зміни, за якими неминуче приходять холод і голод. Навіть останні…
Поняття «азійська кухня» охоплює регіональні кухні Східної, Південної та Центральної Азії, а також Середнього й Близького Сходу. Для цієї кухні властиві кулінарні традиції та стилі приготування їжі, що…
Перше, що спадає на думку, коли стикаєшся із супом із такою претензійною назвою, — німе запитання: боже, що ж це має бути за суп, щоб італійці величали його…
Після напруженого робочого тижня багато хто з нас посилає до біса дисципліну й знаходить особливе задоволення, а водночас і відпочинок у тій приємній метушні, якою зазвичай сповнені вихідні…