Рецепти ніжних супів-пюре з овочів, грибів та інших продуктів.
Варто вам проковтнути лише одну ложку цього по-справжньому розкішного, шовковистого крем-супу, і ви нізащо не повірите, що він стовідсотково веганський, настільки глибокий, насичений і, якщо хочете, «м’ясний»…
По-хорошому, саме такі супи, як цей, — з броколі, зеленою квасолею та заправкою з перетертих волоських горіхів, лимона й часнику — мають стати повсякденною основою для приготування домашньої…
У цього простого, але дуже апетитного й ароматного супу є дві незаперечні переваги: по-перше, він комфортний, а за певного контролю ступеня його пікантності цілком дружній до наших уявлень…
Суп — один із найдавніших і, мабуть, найулюбленіших кулінарних витворів людства. Навіть міркуючи суто логічно, можна припустити, що ця страва з’явилася ще в ті часи, коли люди тільки-но…
У 2022 рік я увійшов із твердим наміром нарешті суворо дотримуватися колись придуманої мною дієти під кодовою назвою «3+2+2». Попри інтригуюче поєднання цифр, нічого складного й тим…
Якщо ви помітили, то ми нерідко приправляємо різні страви, зокрема супи, про один із яких ітиметься в цьому рецепті, зовсім незвичним інгредієнтом під назвою «анчоуси», що в згаданому…
Національна кухня Мексики дуже самобутня, тому страви, приготовані в мексиканському стилі, легко відрізнити від усіх інших. Вони яскраві й контрастні, а їхній смак легко запам’ятовується та ще…
Цей суп я вигадав сам. Ну, або майже сам… Річ ось у чому: насправді супи, де головним інгредієнтом є солодкі перці, почали готувати в Середземномор’ї ще в…
Цей знаменитий суп, створений 1917 року в нью-йоркському готелі Ritz-Carlton шеф-кухарем французького походження Луї Діа й названий на честь курортного міста Віші, розташованого неподалік від його рідного Монмаро,…