Салаты и закуски

Забудьте на минуточку о той части всех историй про еду, в которой рассказывается, что в ней (еде) вредно, а что нет. Потому что сейчас речь пойдет о картофеле…

Что может быть замечательнее, чем делать для себя маленькие, но удивительные открытия о происхождении блюд – особенно тех из них, к которым ты давно привык и был совершенно…

Я рос очень слабым мальчиком: начиная с трех лет и где-то до семи, я переболел всеми, известными в те времена нашей советской науке, болячками. Стригущий лишай, коклюш, ветрянка,…

Доводилось ли вам когда-нибудь пробовать настоящую крестьянскую яичницу, приготовленную турком? Если нет, то вам обязательно следует ее приготовить, следуя несложным указаниям этого рецепта. Поверьте при виде этих яиц,…

Расположенная в Восточной Африке южнее экватора, Танзания складывается из материковой части и островов (Занзибар, Пембе, Мафиа). На материке это государство лежит между великими озерами Виктория, Танганьяка и Ниасса,…

В Мексике pico de gallo означает «клюв петуха» и является типичным блюдом местной кухни, а еще его называют иначе «сальса фреска» (salsa fresca), то есть «свежий соус». Оно…

Не могу сказать, что я очень активно жалую весну, так как уже много-много лет являюсь преданным поклонником позднего лета, но в весне, вне всякого сомнения, мне нравятся две…

Палестинская кухня состоит из всех тех блюд, которые традиционно готовят представители этого народа, проживающие, как на территории самой Палестины, так и в Израиле, Иордании, лагерях для беженцев, расположенных…

Малага считается одним из самых древних и красивых городов Испании, расположен он в одноименной провинции в самой южной части  Иберийского полуострова. Под именем «Малака» он был известен древним…