Рецепти десертів, тортів, пирогів, печива та іншої солодкої випічки для буднів і свят.
Кайзершмарн, відомі також як «імператорський безлад» або «імператорський омлет», — пухкі, традиційно порвані на невеликі шматочки млинці зовсім небезпідставно були названі імператорськими, оскільки дістали своє ім’я на честь…
Хочете навчитися готувати печиво, яке стане улюбленою солодкою випічкою всієї вашої родини, а також надихатиме ваших друзів на нескінченні компліменти на адресу вашої кулінарної майстерності? Тоді влаштовуйтеся зручніше…
Це печиво називають по-різному: «конголе» (фран. — congolais), «роше а-ля нуа де коко» (фран. — rochers à la noix de coco), що буквально може означати «кокосові гірки», і,…
Один з основних інгредієнтів цього чергового рецепта трюфелів (а як ви вже встигли помітити, ми маємо до цього виду десерту особливу прихильність, про що свідчить кількість його варіантів…
Це диво сталося 6 березня 1912 року, коли два красиво декоровані тисненням і ґрунтовно просочені шоколадом маленькі темно-коричневі коржики зустрілися з начинкою з найніжнішого білого крему. Сталася ж…
«Блек Форест гато» (англ. — Black Forest gâteau), «Блек Форест кейк» (амер. — Black Forest cake) і «Шварцвельдер Кіршторте» (нім. — Schwarzwälder Kirschtorte) — назва одного й того…
Я вже не раз звертався до теми трюфелів, чудових цукерок, які готують із різних базових інгредієнтів, переважно фруктового походження, з обов’язковим додаванням какао або шоколаду (часто і того,…
До раціону кожної людини, яка дбає про своє здоров’я, мають входити не лише такі продукти, що можуть втамувати голод, а й ті, які дають організму настільки необхідні для…
Кожен із вас, дорогі мої читачі, хоч раз у житті куштував штрудель — солодкий або несолодкий пиріг із витяжного тіста з фруктовою чи овочевою начинкою всередині. Історія походження…