Торты, пирожные, выпечка

Это печенье именуют по-разному «конголе» (фран. – congolais), «роше а ла нуа де коко» (фран. – rochers à la noix de coco), что буквально может значить «кокосовые горки»,…

«Блэк Форест гато» (англ. – Black Forest gâteau), «Блэк Форест кейк» (амер. – Black Forest cake) и «Шварцвальде Киршторте» (нем. – Schwarzwälder Kirschtorte) – название одного и того…

В рацион каждого человека, который заботится о своем здоровье, должны входить не только такие продукты, которые могут утолить голод, но и те, что дают организму столь необходимые для…

Каждый из вас, дорогие мои читатели, хоть раз в своей жизни попробовал штрудель – сладкий/несладкий пирог из вытяжного теста с фруктовой или овощной начинкой внутри. История происхождения штруделя…

Бриошь – выпечка французского происхождения из хорошо обогащенного жирами теста (на каждый килограмм муки здесь приходится около 400 грамм смеси яиц и сливочного масла), что придает ей насыщенный…

Тарт – выпечка, состоящая из коржа и нежной начинки. Последняя в готовом тарте традиционно оставляется открытой. Для тарта обычно используется песочное тесто. Тарт может быть как соленым, так…

Этот рецепт популярного в Италии шоколадно-грушевого пирога «торта ди чоколато э пере» был позаимствован у Сони Пероначи, шеф-повара, писателя, кулинарного блогера и основателя итальянского сайта о еде GialloZafferano…

Если вам нравится комбинация апельсинов, кокоса и маршмеллоу, которую традиционно можно встретить в одном из самых известных и популярных произведений кондитерского искусства, рожденных на Юге Соединенных Штатов Америке…

Чапел Хилл небольшой по нашим меркам (всего чуть более пятидесяти семи тысяч населения) и очень типичный для американской «глубинки» городок, застрявший где-то в самом центре штата Северная Каролина….